“一个人也可以吃的很HIGH。
以前觉得这样的菜也是大菜。
做菜做习惯了，看看杂志看看动画片，守着炉子一会也就做好了。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
番茄牛腩煲的做法步骤
-
1材料备齐。 -
2锅上水烧开，下牛腩焯烫。 -
3番茄切小粒，洋葱切小粒备用。 -
4砂锅中入油烧热下姜片。 -
5下洋葱翻炒。 -
6下番茄粒煸炒。 -
7将番茄炒至烂软状。 -
8加水烧开。 -
9加入牛腩。 -
10加入适量的番茄酱、料酒和生抽转小火炖1个小时左右。用筷子把锅盖架着防溢。 -
11牛腩炖烂后加少许盐调味再炖20分钟左右即可。
小窍门
我做的这个分量刚好是1~2人份的，家里人多的话要换大锅哦。
使用的厨具：砂锅
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