食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜竹笋炒肉片的做法步骤
-
1首先把竹笋的外壳去掉。 -
2竹笋切段，放入开水中焯三分钟去涩。 -
3猪肉洗净切片，放入淀粉、盐、料酒腌片刻。 -
4炒锅放油，爆香蒜末，倒入肉片煸炒片刻，放入竹笋翻炒均匀。 -
5加入盐、再淋些花生油就可起锅装盘了。
使用的厨具：炒锅
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