“天越来越热了，今天来点清爽的”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
清爽烫面饺的做法步骤
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1先烫面，面活好后盖上湿布醒面，这段时间准备馅料 -
2鸡蛋打散，西葫芦洗净去皮，小葱洗净 -
3西葫芦擦丝，小葱切碎 -
4热锅加油，先炒鸡蛋，倒入鸡蛋后快速搅动，把鸡蛋炒成碎粒 -
5鸡蛋炒好后再加入小葱碎，炒香 -
6鸡蛋晾凉后，包饺子前再加入西葫芦丝搅拌均匀，加入少许盐调味 -
7包好的烫面饺子 -
8凉水上锅，锅开后蒸20分钟即可 -
9出锅了
小窍门
可以根据自己的喜好调个蘸汁一起食用
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜