食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
豆沙毛毛虫面包的做法步骤
-
1准备食材忘了豆沙我是33升的烤箱这些食材够做4-5个面包 -
2白糖盐奶粉鸡蛋清加入面包机在加高筋粉最后加酵母 -
3揉面大约十分钟左右面团光滑了加入室温软化好的黄油继续揉面 -
4大约十分钟面团已经将黄油完全吸收了拿出放在案板上这时候的面团有点粘（但不要放干面放干面干面放多了面团就硬了面包就不松软）可借助刮板将面团来回在案板上摔拉长摔拉长 -
5慢慢的面团就会不粘手了 -
6继续揉面十五分钟左右在试着把面团拉开这是的面团会特别有拉力且不易拉破可以形成薄薄的一层膜这就是我们经常说的:面团完全阶段（这是做吐司的关键） -
7揉好的面团发酵大约一个半小时发酵至原来的2-2.5倍大 -
8发酵好的面团取出排气之后盖上锅或者保鲜膜（保湿怕面团干）醒十分钟 -
9醒面的时候我们来准备豆沙馅 -
10醒好的面团排气将豆沙包入 -
11包好后擀长用到将表面一层用刀割破 -
12之后卷成卷 -
13将烤盘铺好烘焙纸把卷好的毛毛虫面包胚放入进行第二次发酵这次发酵30-40分钟即可 -
14发酵结束后拿出刷一层蛋黄液撒些芝麻这是烤箱上下火170度预热5分钟即可 -
15放入预热好的烤箱上下火170度20分钟 -
16出炉后晾凉即可食用 -
17好漂亮呀
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
下午茶
乳酪蛋糕
快餐
- 韭香四素
- 椒油莴苣三丝
- 水煮龙利鱼
- 素炒西兰花
- 酥脆爽口鸡米花
- 微波火腿蛋炒饭
- 中东烩鸡肉
- 炸圆子
- 蔓越莓淡奶油软面包
- 菠萝咕噜肉
- 美味的红烧清江鱼 馋小江这样做好吃
- 莴笋炒五花肉
- 青椒炒豆腐皮
- 蒸茄子豆腐
- 清炒荷兰豆
- 花生甘薯紫米饭
- 土豆丝饼
- 苹果萝卜牛奶汁
- FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬
- 姜撞奶——神奇邂逅
- 初级新手无烤箱蒸糕变身裸糕·
- 清炒豌豆苗
- 焗荔茸西米布甸
- 杏仁奶油甜甜圈
- 芒果布丁
- take a chance
- take a close look
- take a close look at
- take a cold
- take a course
- take a course in
- take a crack at
- take action
- take a dig at
- take a dim view of
- take a dive
- take a drag
- take a dump
- take advantage
- take advantage of
- 七寸桃（明末清初·屈大均）
- 七岁作（宋·陈轸）
- 七岁吟（唐·潘佑）
- 七岁游法兴寺（元·胡天游）
- 七峡巢云（明·曾永和）
- 七峰亭独坐（宋·喻良能）
- 七峰亭独坐（宋·喻良能）
- 七峰歌寿范郎中渊（明·李梦阳）
- 七峰歌（明·陆深）
- 七峰行为外舅寿（宋·真德秀）
- 七峰诗序 凝翠东峰（宋·李纲）
- 七峰诗序 凝翠西峰（宋·李纲）
- 七峰诗序 太史溪（宋·李纲）
- 七峰诗序 妙高峰（宋·李纲）
- 七峰诗序 朝阳峰（宋·李纲）
- 求索天人合一思想
- 人在囧途
- 台州人文研究选集(第2卷)
- ROBOT魂大全(机器人模型不朽的本质)
- 战车模型制作指南(德国战车篇)
- 天堂寨(精)
- 西洋镜(侯聪风光摄影作品集)(精)
- 古巴视觉(刘炳源摄影作品集)(精)
- 韵律新疆(汪志洪摄影作品)(精)
- 千桥缆索梦(2)(精)
- 螺髻山(香格里拉环线上的璀璨明珠)(精)
- 等云来(精)
- 小小屁孩成长记(1 123赖皮456可爱)
- 小小屁孩成长记(3亲爱的大屁蹲儿)
- 小小屁孩成长记(4我不是尿床精)