食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
豆沙毛毛虫面包的做法步骤
-
1准备食材忘了豆沙我是33升的烤箱这些食材够做4-5个面包 -
2白糖盐奶粉鸡蛋清加入面包机在加高筋粉最后加酵母 -
3揉面大约十分钟左右面团光滑了加入室温软化好的黄油继续揉面 -
4大约十分钟面团已经将黄油完全吸收了拿出放在案板上这时候的面团有点粘（但不要放干面放干面干面放多了面团就硬了面包就不松软）可借助刮板将面团来回在案板上摔拉长摔拉长 -
5慢慢的面团就会不粘手了 -
6继续揉面十五分钟左右在试着把面团拉开这是的面团会特别有拉力且不易拉破可以形成薄薄的一层膜这就是我们经常说的:面团完全阶段（这是做吐司的关键） -
7揉好的面团发酵大约一个半小时发酵至原来的2-2.5倍大 -
8发酵好的面团取出排气之后盖上锅或者保鲜膜（保湿怕面团干）醒十分钟 -
9醒面的时候我们来准备豆沙馅 -
10醒好的面团排气将豆沙包入 -
11包好后擀长用到将表面一层用刀割破 -
12之后卷成卷 -
13将烤盘铺好烘焙纸把卷好的毛毛虫面包胚放入进行第二次发酵这次发酵30-40分钟即可 -
14发酵结束后拿出刷一层蛋黄液撒些芝麻这是烤箱上下火170度预热5分钟即可 -
15放入预热好的烤箱上下火170度20分钟 -
16出炉后晾凉即可食用 -
17好漂亮呀
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
下午茶
乳酪蛋糕
快餐
- 双豆红枣粥
- 肉饼酿鹌鹑蛋
- 鲜百合蒸南瓜
- 干煸土豆
- 扒鸭
- 橙子自行车
- 家常红烧带鱼
- 冬季养生四红汤
- 黄豆芽炒胡萝卜
- 脆皮蘑菇
- 羊肉炖萝卜
- 芝士汉堡包
- #快手懒人菜#香菇炒菠菜
- #快手懒人餐#鸡蛋炒芹菜
- #快手懒人餐#番茄手撕洋白菜
- 快手仿榨菜
- 麻辣素菜锅
- 青菜沙拉
- 梅菜干炒五花肉
- 橙子茶壶
- 辣炒豆腐
- 豆浆火锅
- 红薯糯糯饼
- 炖豌豆
- 红豆豆浆
- 水绿山青
- 水置什么什么的成语
- 水置座右
- 水能什么什么的成语
- 水能载舟，亦能覆舟
- 水至什么什么的成语
- 水至清则无鱼
- 水色什么什么的成语
- 水色山光
- 水菜不交
- 水菜什么什么的成语
- 水落什么什么的成语
- 水落归槽
- 水落归漕
- 水落石出
- 诸葛恪引里语（魏晋·无名氏）
- 诸葛武侯像（明·孙承恩）
- 诸葛武侯冢（明·薛瑄）
- 诸葛武侯庙十首（明·薛瑄）
- 诸葛武侯庙（唐·章孝标）
- 诸葛武侯庙（明·薛瑄）
- 诸葛武侯故里（清·缪公恩）
- 诸葛武侯梁父吟（清·王家枚）
- 诸葛武侯祠在南阳（明·陈克侯）
- 诸葛武侯祠（清·唐孙华）
- 诸葛武侯祠（清·金朝觐）
- 诸葛武侯铜蒺藜歌（清·黄兆麟）
- 诸葛武侯（元·魏初）
- 诸葛武侯（宋·刘黻）
- 诸葛武侯（宋·孔武仲）
- 新疆旅游资源
- 北方森林草原交错带/环保公益性行业科研专项经费项目系列丛书
- 黄河中上游能源化工区重点产业发展战略环境评价研究/五大区域战略环境评价系列丛书
- 华尔街数学(我的数学人生)
- 千字文三字经弟子规(钢笔草书字帖)
- 千字文三字经弟子规(钢笔楷书字帖)
- 千字文三字经弟子规(钢笔行书字帖)
- 亚洲人文地理/环球人文地理丛书
- 欧洲人文地理/环球人文地理丛书
- 体系结构设计方法的发展及应用
- 航天发射污染控制(总装部队军事训练十二五统编教材)
- 食品安全学(食品科学与工程专业主干课程普通高等教育十二五规划教材)
- 间隔年浪迹拉美(遇见不一样的自己)
- 禾草类纤维制浆造纸/造纸及其装备科学技术丛书
- 现代农业观光温室景观设计与案例分析/社会主义新农村建设实务丛书