食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
豆沙毛毛虫面包的做法步骤
-
1准备食材忘了豆沙我是33升的烤箱这些食材够做4-5个面包 -
2白糖盐奶粉鸡蛋清加入面包机在加高筋粉最后加酵母 -
3揉面大约十分钟左右面团光滑了加入室温软化好的黄油继续揉面 -
4大约十分钟面团已经将黄油完全吸收了拿出放在案板上这时候的面团有点粘（但不要放干面放干面干面放多了面团就硬了面包就不松软）可借助刮板将面团来回在案板上摔拉长摔拉长 -
5慢慢的面团就会不粘手了 -
6继续揉面十五分钟左右在试着把面团拉开这是的面团会特别有拉力且不易拉破可以形成薄薄的一层膜这就是我们经常说的:面团完全阶段（这是做吐司的关键） -
7揉好的面团发酵大约一个半小时发酵至原来的2-2.5倍大 -
8发酵好的面团取出排气之后盖上锅或者保鲜膜（保湿怕面团干）醒十分钟 -
9醒面的时候我们来准备豆沙馅 -
10醒好的面团排气将豆沙包入 -
11包好后擀长用到将表面一层用刀割破 -
12之后卷成卷 -
13将烤盘铺好烘焙纸把卷好的毛毛虫面包胚放入进行第二次发酵这次发酵30-40分钟即可 -
14发酵结束后拿出刷一层蛋黄液撒些芝麻这是烤箱上下火170度预热5分钟即可 -
15放入预热好的烤箱上下火170度20分钟 -
16出炉后晾凉即可食用 -
17好漂亮呀
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
下午茶
乳酪蛋糕
快餐
- 木瓜银耳汤
- 荷兰豆洋葱炒牛仔骨
- 姜枣奶茶
- 椒香鲜嫩炸鱼块
- 青菜香菇馅饼
- 奶油草莓酥皮派，一口甜蜜，一口“莓”好
- 电饭煲酱牛肉
- 板栗豌豆玉米糊
- 红枣桂圆莲子银耳羹
- 红枣红薯苹果汤
- 菠菜汁
- 五指毛桃煲鸡汤
- 小青瓜炒蛋
- 香煎鳗鱼
- 年糕炒腊肉
- 银鱼炒莴笋
- 白菜炖豆腐
- 五花肉炒韭菜
- 胡萝卜炒洋葱
- 地瓜烙
- 烤肠菠菜煮泡面
- 白菜炒木耳
- 金汤肥牛
- 薯格烤红薯--论红薯??的奇葩做法一
- 黑胡椒土豆泥
- inexorably
- inexpediency
- inexpedient
- inexpensive
- inexpensively
- inexperience
- inexperienced
- inexpert
- inexpiable
- inexplicable
- inexplicably
- inexpressible
- inexpressive
- inextinguishable
- in extremis
- 看鸟三首 其一（明·胡居仁）
- 看鸟三首 其一（明·胡居仁）
- 看鹤楼二首（明·薛瑄）
- 眙书自乙丑之冬迁来细米胡衕同居今十年矣属（清末民国初·陈宝琛）
- 真一酒歌，并引（宋·苏轼）
- 真一酒，并引（宋·苏轼）
- 真三段（宋·贾似道）
- 真上人因送毛令伤足复伤冷（宋·梅尧臣）
- 真上人（宋·宋祁）
- 真乐吟效康节体（明·陈献章）
- 真乐吟效康节体（明·陈献章）
- 真乐（宋·释文珦）
- 真乘予同门弟也前腊辞师欲出塞相访以父在迟（明·释函可）
- 真乘先入匡山谒栖贤后出塞访余相见次始知其（明·释函可）
- 真乘寺散步有感（清·徐釚）
- 荀子(上下)/台湾商务印书馆国学经典文丛
- 美国公立大学的未来/大学之道丛书/北大高等教育文库
- 古籍整理概论
- 情说历代非常女性(艺妓卷)
- 偷吃羊肉的大熊猫(听刘兴诗爷爷讲神奇的生物现象)
- 轻松学韩语(附光盘中级2)
- 课程与教学概论/高等学校小学教育专业教材
- 武林街巷志(上下)
- 羊病科学防治7日通/养殖7日通丛书
- 杭州野鸟/浙江自然博物馆自然丛书
- 小型农机具选购使用维护指南/中国农村书库
- 实用情景英语(出国人员自助手册)
- C语言程序设计实验指导(21世纪高等学校规划教材)
- 小王子(美绘珍藏版)
- C语言程序设计(21世纪高等学校规划教材)