“日本四面环海，自然是靠海吃海了，而且店里的上午有当天早上打捞上来的早鲜市场，很多海鲜都可生食，今天这个贝柱也是可以生食的，总归是龙的传人，还是烧着吃吧，上一道鲜美的蒜茸贝柱！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜茸贝柱的做法步骤
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1备好材料。蒜碎。 -
2贝柱用少量盐、白胡椒粉抓均。 -
3用淀粉包衣。 -
4用适量食用油把贝柱小火煎一煎，感到断生了即可，不需要变色。 -
5两面煎好出锅待用。 -
6蒜碎用热油炒出香味儿。 -
7放调料挑出自己喜欢的口味儿。 -
8淋到煎好的贝柱上即可。
使用的厨具：不粘锅
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