“我经常喜欢利用色彩做各种不同的主食。今天这种方法是小时候跟妈妈学的，那时的生活贫困，吃供应粮，面粉很少，记得妈妈经常粗粮细做，她经常发白面、又和一份玉米面，将面擀面皮再将玉米面均匀摊在面皮上，卷起、刀切馒头，很漂亮，邻居们极羡慕我们儿时手中的美食……，又快过年了，想起了我那在天堂的妈妈……。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
双色包的做法步骤
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1准备和面的用料，蒸南瓜捻泥。 -
2和成两个面团，其中一种是用南瓜泥和的面。 -
3将面团擀成两个面皮待用。 -
4将两片重叠在一起，从一侧卷起。 -
5卷好所需大小的卷。 -
6和好的馅料。 -
7可切成馒头。 -
8包成包子。 -
9蒸熟的包子。 -
10饧制的刀切馒头。 -
11上屉煎十二分钟。 -
12蒸熟的刀劫馒头。
使用的厨具：蒸锅
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