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诗文 无油黑椒烤鸡米花
释义
无油黑椒烤鸡米花的做法
“快餐店的鸡米花可是用一锅油炸出来的呀,那么多的油脂摄入,是导致肥胖的元凶。其实鸡米花完全可以不用油炸,这款黑椒鸡米花,一滴油没放,同样酥脆好吃。”

食材明细

主料
  • 鸡腿 两个
  • 黑胡椒酱 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 面包糠 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 微辣 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

无油黑椒烤鸡米花的做法步骤

  • 无油黑椒烤鸡米花的做法步骤:1
    1
    鸡腿两个(虽然鸡腿需要自己拆骨麻烦些,但鸡腿肉比鸡胸肉嫩)
  • 无油黑椒烤鸡米花的做法步骤:2
    2
    拆骨去鸡皮(鸡皮含油量很高,为了健康,去掉鸡皮,你如果觉得浪费,不去也行。去掉的鸡皮可以用作炒菜,由于鸡皮油较多,炒菜时就可以减少用油量了)
  • 无油黑椒烤鸡米花的做法步骤:3
    3
    用刀背把鸡肉组织剁松,如果您有肉锤更方便
  • 无油黑椒烤鸡米花的做法步骤:4
    4
    鸡肉切小块
  • 无油黑椒烤鸡米花的做法步骤:5
    5
    加盐、鸡精、黑胡椒酱、料酒
  • 无油黑椒烤鸡米花的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀,腌制一晚
  • 无油黑椒烤鸡米花的做法步骤:7
    7
    鸡蛋打散,腌制好的鸡块裹蛋液
  • 无油黑椒烤鸡米花的做法步骤:8
    8
    再裹满面包糠
  • 无油黑椒烤鸡米花的做法步骤:9
    9
    码放在不沾烤盘里,互相之间留一定距离
  • 无油黑椒烤鸡米花的做法步骤:10
    10
    烤箱预热,180度烤10分钟,取出翻面180度再烤10分钟(以上烤箱预热及时间仅供参考,请您按照自家烤箱酌情设定)
  • 无油黑椒烤鸡米花的做法步骤:11
    11
    刚出炉的鸡米花又香又脆,趁热吃哦
  • 无油黑椒烤鸡米花的做法步骤:12
    12
    别再带孩子去快餐店了,自己动手烤的鸡米花,健康少油
  • 无油黑椒烤鸡米花的做法步骤:13
    13
    心动不如行动,很简单哦
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/15 16:00:59