食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花金针菇拌海参的做法步骤
-
1准备食材。 -
2西兰花、金针菇洗净，海参切小段，葱姜蒜辣椒切细，生抽蚝油白糖食盐凉开水调成料汁。
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3金针菇入开水中烫熟。
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4海参过开水焯烫一下。
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5西兰花烫熟。
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6焯烫好的金针菇、海参、西兰花依次摆盘。
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7锅中烧热油倒入辣椒大蒜碗中激出香味儿，再把调好的蚝油生抽料汁倒入辣椒碗中拌匀。
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8把辣椒调料汁倒在海参上面。
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9拌匀后开吃。
-
10来一口吧。
小窍门
海参不能和醋一起食用哦，所以调料汁中我没有放醋。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
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