食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白吉馍的做法步骤
-
1中筋粉加入酵母混合。 -
2慢慢加入温水，揉面团。 -
3揉成光滑，静止半小时。 -
4碱加入两勺水化开。 -
5用手指沾上碱水撒在面团上，边撒边揉面团，让碱水浸入到面团里。 -
6翻面也撒上碱水继续揉匀面团。 -
7面团揉匀后，把面团移到案板上操作。 -
8分割成小分，用擀面杖擀开呈舌状。 -
9从上到下卷起来。 -
10再次擀开。 -
11再次从上到下卷起来。 -
12竖起来放置。 -
13轻轻按扁。 -
14用擀面杖轻轻擀开。 -
15放入电饼铛烙熟。 -
16白吉馍，里软外脆。
小窍门
碱水起的作用就是让馍的表面有脆的口感
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 腌黄瓜
- 大米糯米豆浆
- 紫薯黏豆包
- 南瓜百合红枣糊
- 芒果果冻
- 南瓜蝴蝶结馒头
- 啫啫鳗鱼
- 杂粮粥
- 韭黄虾皮炒鸡蛋
- 白巧克力小饼干
- 大虾蟹粥
- 冬瓜炒辣椒
- 蒜蓉小鲍鱼
- 牛肉菜心炒饭
- 营养锅烙
- 香葱火腿蒸蛋
- 广式月饼（黑芝麻）
- 玫瑰酥饼
- 私房煎五花肉
- 什锦虾仁两面黄
- 肉末鸡枞菌烧西兰花
- 南瓜煎卷
- 腐竹炒木耳丨鲜香可口、味美下饭的爽口家常菜！！！！
- 南瓜鸡蛋馅水饺
- 好吃到流泪的火山土豆泥！！简单零失败
- apropros
- après-ski
- apse
- apt
- apt.
- aptitude
- aptitude test
- aptly
- aptness
- apt to
- Apulia
- apéritif
- aqua
- aqua-aerobics
- aquaculture
- 题硖江萧氏庵二首（宋·孙觌）
- 题确山梵安寺（宋·喻良能）
- 题碧云亭（宋·吴芾）
- 题碧云楼（元末明初·郑洪）
- 题碧山图（元末明初·赵汸）
- 题碧山寺塔（唐·章孝标）
- 题碧山草堂图送喜笑云（明·释妙声）
- 题碧山诗卷（明·郑真）
- 题碧山（明·王立道）
- 题碧岩二首（宋·包恢）
- 题碧岩亭赠孙尊师（唐末宋初·徐铉）
- 题碧桃为新婚（明·李云龙）
- 题碧桃便面（明·程敏政）
- 题碧桃手卷（宋末元初·陆文圭）
- 题碧桃折枝（宋末元初·白珽）
- 神曲炼狱篇(原版插图本权威全译典藏版)/青少年成长必读丛书
- 亚当·斯密传/世界名人传记丛书
- 狼种(升级版)/动物小说大王沈石溪自选精品集
- 故乡花事/六书坊
- 伟大的博物学家
- 文学理论(耶鲁大学公开课)
- 深情史
- 海峡两岸潮州影系研究/中国皮影戏的历史与现状丛书
- 忆语三种
- 音乐教育的哲学--推进愿景(第3版)
- 衰亡/外国名作家文集
- 手机摄影手册(2拍出艺术)
- 失踪的卷心菜/菜园奇探
- 不正襟表白/玉雕艺术家丛书
- 三个三重奏