诗文 | 【简单制作的花样饼大全】做手撕饼有窍门---葱花手撕饼 |
释义 |
食材明细
葱花手撕饼的做法步骤
小窍门
1、好吃的手撕饼和面水温要在80度左右。
2、面不能太硬。 3、必须要和面后醒发20分钟以上。 4、我没有做酥油,撒面粉是为了容易出层次,这样不用太多的油也很有层次。 5、手撕饼有很多种,喜欢吃甜味可以放入糖和牛奶,喜欢五香的可以放五香粉等等。
使用的厨具:平底锅
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