正宗凉拌黄瓜腐竹的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	凉拌黄瓜腐竹
释义	“夏天最简单的一道菜。” 食材明细主料黄瓜一根腐竹 5根花生米适量小米辣 4个蒜瓣 5瓣辅料生抽 5勺陈醋一勺辣椒油俩勺香油一丢丢（不要太多）糖一丢丢葱 3颗鸡精适量中辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌黄瓜腐竹的做法步骤 1 将蒜瓣切末，辣椒切丁。 2 黄瓜切俩半，用刀背拍碎，切段。 3 腐竹提前泡发好，剪成小段，放入锅里烧开的水中焯一分钟后捞起，放在风扇前面吹凉。 4 黄瓜，腐竹，辣椒和蒜末全部放入大盆里。 5 加入辣椒油，生抽，陈醋以及其他调料（有香菜的可以放点香菜） 6 拌匀即可。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜家常菜夏季食谱
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