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诗文 乳酪夹心饼
释义
乳酪夹心饼的做法

食材明细

主料
  • 白糖 15g
  • 酵母 3g
  • 软化黄油 10g
  • 2g
  • 中筋面粉 200g
  • 牛奶 130g
辅料
  • 乳酪片 4片
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

乳酪夹心饼的做法步骤

  • 乳酪夹心饼的做法步骤:1
    1
    把主材料混合后,揉成面团,室温发酵至两倍大
  • 乳酪夹心饼的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团分成四等份
  • 乳酪夹心饼的做法步骤:3
    3
    揉圆后盖保鲜膜松弛15分钟
  • 乳酪夹心饼的做法步骤:4
    4
    取一小面团擀成圆饼状,比乳酪片大一点就可以
  • 乳酪夹心饼的做法步骤:5
    5
    铺上乳酪片
  • 乳酪夹心饼的做法步骤:6
    6
    对折包裹住乳酪片,捏紧边缘
  • 乳酪夹心饼的做法步骤:7
    7
    用筷子按压出纹理
  • 乳酪夹心饼的做法步骤:8
    8
    平底锅烧热,放入面饼,小火烙至两面膨起,微焦即可

小窍门

趁热吃时,乳酪是流心的
使用的厨具:不粘锅、平底锅
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更新时间:2025/3/15 13:33:57