食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑芝麻发糕的做法步骤
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1黑芝麻洗净晾干后，放入锅中小火炒熟 -
2料理机打磨成黑芝麻粉
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3牛奶、白糖和酵母搅拌至糖融化
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4放入面粉和芝麻粉
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5用刮刀搅拌成糊状
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66寸模具刷一层油，倒入面糊，刮刀抹油抹平表面，密封发酵至两倍大，最好是放在烤箱发酵
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7红枣洗净去核切成条，南瓜仁和杏仁备好
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8发酵好后取出，摆上红枣和杏仁、南瓜仁
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9凉水上锅，水开后蒸30分钟，关火后焖5分钟在打开取出
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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