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诗文 卤味山药豆
释义
卤味山药豆的做法
“山药豆和山药是同一植物所生又称山药籽,具有食补作用。其功效与山药相同,补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。”

食材明细

主料
  • 山药豆 200g
辅料
  • 少许
  • 八角 2个
  • 桂皮 1片
  • 白糖 1小匙
  • 生抽 1小匙
  • 五香 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

卤味山药豆的做法步骤

  • 卤味山药豆的做法步骤:1
    1
    山药豆反复搓洗干净
  • 卤味山药豆的做法步骤:2
    2
    煮锅加入适量水,放入山药豆,八角,桂皮,花椒,姜片同煮
  • 卤味山药豆的做法步骤:3
    3
    煮八分钟后加盐,白糖,生抽,再小火闷煮2分钟
  • 卤味山药豆的做法步骤:4
    4
    盛出,放凉后食用味道更佳。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜   老人   晚餐   酒席  
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更新时间:2024/12/22 15:31:46