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诗文 丝瓜炒羊肚菌
释义
丝瓜炒羊肚菌的做法

食材明细

主料
  • 丝瓜 两根
  • 羊肚菌 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

丝瓜炒羊肚菌的做法步骤

  • 丝瓜炒羊肚菌的做法步骤：1
    1
    丝瓜和葱洗净备用。
  • 丝瓜炒羊肚菌的做法步骤：2
    2
    羊肚菌提前浸泡软，多冲洗几遍。
  • 丝瓜炒羊肚菌的做法步骤：3
    3
    丝瓜去皮切滚刀浸泡在水中，这样可避免丝瓜发黑。
  • 丝瓜炒羊肚菌的做法步骤：4
    4
    葱和蒜改刀装盘。
  • 丝瓜炒羊肚菌的做法步骤：5
    5
    羊肚菌洗净一分为二。
  • 丝瓜炒羊肚菌的做法步骤：6
    6
    锅预热入油放入葱蒜爆香。
  • 丝瓜炒羊肚菌的做法步骤：7
    7
    丝瓜攥干水分翻入锅中。
  • 丝瓜炒羊肚菌的做法步骤：8
    8
    加入羊肚菌，淋入蚝油翻炒均匀。
  • 丝瓜炒羊肚菌的做法步骤：9
    9
    出锅加盐调味即可。
  • 丝瓜炒羊肚菌的做法步骤：10
    10
    快手素菜，完美呈现。
  • 丝瓜炒羊肚菌的做法步骤：11
    11
    成品图。

小窍门

丝瓜改刀后放入水中，可避免丝瓜发黑哦！当然也禁止使用铁锅炒制。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   快手菜  
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更新时间：2026/7/25 15:46:17