食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒羊肚菌的做法步骤
-
1丝瓜和葱洗净备用。 -
2羊肚菌提前浸泡软，多冲洗几遍。
-
3丝瓜去皮切滚刀浸泡在水中，这样可避免丝瓜发黑。
-
4葱和蒜改刀装盘。
-
5羊肚菌洗净一分为二。
-
6锅预热入油放入葱蒜爆香。
-
7丝瓜攥干水分翻入锅中。
-
8加入羊肚菌，淋入蚝油翻炒均匀。
-
9出锅加盐调味即可。
-
10快手素菜，完美呈现。
-
11成品图。
小窍门
丝瓜改刀后放入水中，可避免丝瓜发黑哦！当然也禁止使用铁锅炒制。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
快手菜