“土豆和鸭肉可以说是绝配，一道非常下饭的家常菜有菜又有肉，荤素搭配营养又美味，绝了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆烧鸭的做法步骤
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1准备土豆两个 -
2削皮切块备用 -
3鸭肉500克 -
4洗干净斩小块 -
5锅里烧开水放姜片和鸭肉一起煮10分钟 -
6煮好捞出来冲洗干净再晾干水份备用 -
7锅里下油爆香两蒜沫 -
8鸭肉倒进去翻炒 -
9待鸭肉翻炒煸出油，表皮有点焦就可以了。加一勺盐 -
10一勺白糖 -
11一勺生抽 -
12一勺白胡椒粉 -
13所有调料加完继续翻炒均匀 -
14土豆倒进去翻炒两三分钟 -
15加进一大碗水 -
16100ml啤酒也加进去煮 -
17全程大火煮至收干汤汁 -
18撒上一把葱花翻炒均匀即可出锅
使用的厨具：炒锅
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