食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋蒸肉的做法步骤
-
1瘦肉剁碎，放生粉、盐1克拌匀。 -
2将肉碎加少许高汤平铺在碟底。 -
3将鸡蛋打散，加盐1克和适量高汤拌匀。 -
4拌匀的蛋液倒入碟子的肉饼之上。 -
5用保鲜膜盖住，用牙签在保鲜膜上扎些小孔，入蒸锅，上汽蒸12分钟左右。确保肉肉够熟。 -
6撒上葱花即可食用了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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- 板栗蛋黄酥
- 蔓越莓司康
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- 肉沫豆腐
- 花菇青椒炒肉丝
- 尖椒炒羊肝
- 天妇罗紫苏
- 冬瓜虾皮汤
- 西红柿鸡蛋面片儿汤
- 煎蛋竹荪丝瓜汤
- 素版羅宋湯
- 黄酒焗大闸蟹
- 捞汁海鲜
- 玉米面花馒头
- 眉豆糕
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- 沙姜焗排骨
- 黄瓜炒蛋
- 丝瓜鸭血汤
- 栗蓉馅
- 快菜炒豆干
- 紫苏肉丝炒白瓜
- 豆腐皮丝瓜汤
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