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诗文 宝宝鸡蛋卷软米饭
释义
宝宝鸡蛋卷软米饭的做法
“软米饭锻炼宝宝的咀嚼能力,鸡蛋、胡萝卜、豆腐、肉馅,荤素搭配,营养全面!宝宝少生病,妈妈少担心!祝宝宝健康成长!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 米饭 适量
辅料
  • 面粉 适量
  • 豆腐 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 肉馅 适量
配料
  • 适量
  • 香油 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋卷软米饭的做法步骤

  • 宝宝鸡蛋卷软米饭的做法步骤:1
    1
    将大米淘一下上锅蒸,时间长些,可让米饭软烂,这样宝宝好消化。
  • 宝宝鸡蛋卷软米饭的做法步骤:2
    2
    打一颗鸡蛋
  • 宝宝鸡蛋卷软米饭的做法步骤:3
    3
    豆腐切丁,胡萝卜研磨成泥,
  • 宝宝鸡蛋卷软米饭的做法步骤:4
    4
    将肉馅、豆腐丁、胡萝卜泥加少许蛋液,加少量盐和香油搅拌,
  • 宝宝鸡蛋卷软米饭的做法步骤:5
    5
    锅内放少量油,将(第4部的料)全部倒入锅内翻炒。
  • 宝宝鸡蛋卷软米饭的做法步骤:6
    6
    鸡蛋液加入少量面粉
  • 宝宝鸡蛋卷软米饭的做法步骤:7
    7
    加入少量水打匀
  • 宝宝鸡蛋卷软米饭的做法步骤:8
    8
    电饼档或平底锅均可(小火),将液均匀倒入
  • 宝宝鸡蛋卷软米饭的做法步骤:9
    9
    蒸好的米饭铺上
  • 宝宝鸡蛋卷软米饭的做法步骤:10
    10
    炒好的馅料铺上
  • 宝宝鸡蛋卷软米饭的做法步骤:11
    11
    卷上蛋饼出锅
  • 宝宝鸡蛋卷软米饭的做法步骤:12
    12
    切成小段儿,完成!

小窍门

1:米饭要蒸软烂,这样宝宝好消化;
2:鸡蛋面粉液加水要少,入锅熟的很快,别时间太长,否则容易干硬或糊锅;

注:我顺便给宝宝做了碗汤,配着一起吃。大家可参考。
使用的厨具:电饼铛、不粘锅、平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 19:37:40