“这是一款用了双重油脂，如同棉花一般松软的海苔肉松面包。感兴趣的亲们看过来！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
海苔肉松面包的做法步骤
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1材料放入面包机后启动揉面程序20分钟（必须放入玉米油），再用后油法、后酵母法启动一次20分钟的揉面程序（加入酵母和黄油揉出手套膜）。 -
2面团从面包机中取出搓圆后放入碗內盖上保鲜膜进行基础发酵。 -
3发酵两倍大取出面团排气。 -
4将面团分成六等分。 -
5准备内馅：肉松、海苔碎。 -
6取一个面团擀开包入内馅，挤入沙拉酱。 -
7像包包子一样收紧底部。 -
8六个面团擀开包好内馅、挤入沙拉酱收紧底部后放入六个纸碗内进行二发（在烤箱底部放两大碗开水辅助发酵）。 -
9发酵完成后筛入面粉进行割包。180℃预热烤箱，170℃上下火烤20分钟。 -
10成品图（掰开一个看内部组织，拉丝柔软，松软如棉花）。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐