“超酥脆炸薯条，原料和制作都超级简单，只要盐、玉米淀粉、土豆，厨房小白也可以做。土豆的营养丰富，便宜又干净，而且纯天然无添加，做出来的薯条外脆内酥，味道绝对不输给肯德基，最受小朋友们欢迎的小吃，还可以自制冷冻长久存放，随吃随炸哦！”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
超酥脆炸薯条的做法步骤
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1土豆4个，去掉外皮，切成1cm左右的小方条。 -
2把土豆条浸在清水里，清洗2遍去除淀粉。
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3下锅加盐1克，开水煮5分钟。
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4捞出来试试用筷子戳一下，可以戳进去，但不是太软的状态就行了。
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5捞出来沥干，用厨房纸吸干外表水分，放凉备用。
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6取一个保鲜袋，把放凉的薯条放进去，再加玉米淀粉2大勺。
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7袋子弄满空气封口摇匀，让薯条沾满玉米淀粉即可。
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8把薯条都整齐的码放到盒子里，冷冻2小时。
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9油温6成热的时候，放入薯条先炸3分钟后，浮起捞出。
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10油温加热到8成热，把炸过一次的薯条放入，再炸至外壳金黄焦脆，即可捞出控油。
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11刚刚炸好的薯条，酥脆可口，可以直接吃了。放一勺盐摇匀。
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12让薯条表面沾一点盐，增加风味就行了。
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13原料和制作都超级简单，简单美味、营养丰富。
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14一口下去外层酥脆，味道绝对不输给肯德基炸薯条。
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15最受小朋友们欢迎的小吃，还可以自制冷冻长久存放，随吃随炸哦！
小窍门
1、最后可以加辣椒粉、小茴香粉、盐，来增加风味
2、可以一次做一大批，分小袋放冰箱冷冻，下次拿出来直接炸就行了。
2、可以一次做一大批，分小袋放冰箱冷冻，下次拿出来直接炸就行了。
使用的厨具：不粘锅
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小吃
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