“清淡、脆嫩、伴有新鲜西葫芦的微甜清香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清脆西葫芦的做法步骤
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1西葫芦一个洗净备用。 -
2西葫芦切滚刀块。 -
3炒锅中放入适量食用油，油热后放入切好的西葫芦块翻炒。炒西葫芦时可以加少许水。 -
4西葫芦断生后加入适量的食盐和味精后出锅。
小窍门
炒西葫芦时要不停地翻炒，火力适中，防止炒糊，西葫芦断生即可，以保证西葫芦有脆爽微甜的口感。
使用的厨具：炒锅
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