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诗文
猪肉豆腐炖粉条
释义
食材明细
主料
粉条
适量
猪肉
适量
豆腐
适量
辅料
辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
大料
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
腐乳
适量
其他 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
猪肉豆腐炖粉条的做法步骤
1
准备的原料有瘦猪肉、豆腐1斤、红薯粉。
2
将猪肉切成片。
3
豆腐切成长形块儿,再改刀削成菱形块儿。
4
准备调料:葱蒜姜、大料、红辣椒。
5
准备2大勺腐乳提味用。
6
锅内放底油,油热将肉片下锅翻炒变色。
7
加入葱蒜姜、大料、辣椒、料酒、少许酱油、腐乳、盐,再加入2碗水。
8
水开后将粉条折断放入锅内,小火炖15分钟。
9
粉条软后把豆腐放进去。
10
小火继续炖5分钟,豆腐入味可出锅。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/24 1:09:25