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猪肉豆腐炖粉条的做法步骤
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1准备的原料有瘦猪肉、豆腐1斤、红薯粉。 -
2将猪肉切成片。 -
3豆腐切成长形块儿，再改刀削成菱形块儿。 -
4准备调料：葱蒜姜、大料、红辣椒。 -
5准备2大勺腐乳提味用。 -
6锅内放底油，油热将肉片下锅翻炒变色。 -
7加入葱蒜姜、大料、辣椒、料酒、少许酱油、腐乳、盐，再加入2碗水。 -
8水开后将粉条折断放入锅内，小火炖15分钟。 -
9粉条软后把豆腐放进去。 -
10小火继续炖5分钟，豆腐入味可出锅。
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