“到今天我才发现原来这莫容易的切蛋糕比做蛋糕难啊！看看我滴蛋糕，你们就知道我没有乱讲话啦！简直是切的乱七八糟，差一点连蛋糕的形状都不见了！有谁知道怎莫切才能切出又漂亮又能保持形状的蛋糕吗？教教我吧。。。还好虽然外表丑一点，但不影响它滴味道，谢天谢地·。。。”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蓝莓芝士蛋糕的做法步骤
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1我把上一次做剩的甜饼皮先拿出来解冻。（饼皮做法请参阅双芝士蛋糕） -
2解冻后的饼皮大略揉一揉压进7寸脱底方形模。 -
3饼皮上面一样用叉子插满洞洞。 -
4放进预热烤箱以160度烤至金黄色拿出待冷备用。 -
5先把芝士，牛油解冻。预备好其他馅料。 -
6芝士，牛油和糖用慢速度拌打至光滑。 -
7再加入鸡蛋拌打均匀。 -
8最后加入香精拌匀即可。 -
9先倒一半的芝士馅料在饼皮上面。 -
10预备好蓝莓酱。 -
11把一半的蓝莓酱用汤匙小心滴放满芝士馅料上。 -
12再将另一半的芝士馅料倒在蓝莓酱上面抹平。 -
13放进预热烤箱以170度烤20到25分钟至熟。继续留在烤箱里，冷却后才拿出。 -
14将另一半的蓝莓酱均匀滴用汤匙铺满蛋糕的表面。放进冰箱冷藏6小时或过夜。 -
15蓝莓芝士蛋糕终于可以出箱了。 -
16糟糕，好像我切蛋糕的功夫太烂了，颜色都混在一起了。 -
17真的很难看啊，但它酸酸甜甜滴味道可正合我意哦，不知小子对它的看法又如何呢？？希望他也会喜欢囖！ -
18唉，看来看去，外形真滴是。。。丑。。丑。。丑