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诗文 牛奶栗蓉小餐包
释义
牛奶栗蓉小餐包的做法

食材明细

主料
  • 特一粉 230克
  • 酵母 3.5克
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 130毫升
  • 栗蓉馅 适量
  • 黄油 20克
配料
  • 白糖 40克
  • 盐 3克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

牛奶栗蓉小餐包的做法步骤

  • 牛奶栗蓉小餐包的做法步骤：1
    1
    面粉中加入白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶和成面团。
  • 牛奶栗蓉小餐包的做法步骤：2
    2
    黄油放置室温。
  • 牛奶栗蓉小餐包的做法步骤：3
    3
    放入黄油揉至面筋扩展完成阶段，饧制1小时。
  • 牛奶栗蓉小餐包的做法步骤：4
    4
    面团发到两倍半大小。
  • 牛奶栗蓉小餐包的做法步骤：5
    5
    将面分割成每个40克的剂子，滚圆松弛15分钟。
  • 牛奶栗蓉小餐包的做法步骤：6
    6
    栗蓉制成圆形状。
  • 牛奶栗蓉小餐包的做法步骤：7
    7
    擀成圆形，放入栗蓉包起来。收口向下。
  • 牛奶栗蓉小餐包的做法步骤：8
    8
    放入烤盘中，饧1小时。
  • 牛奶栗蓉小餐包的做法步骤：9
    9
    刷上蛋液。
  • 牛奶栗蓉小餐包的做法步骤：10
    10
    放入预热好的烤箱，180度烤15分钟即可。
  • 牛奶栗蓉小餐包的做法步骤：11
    11
    取出晾凉。
  • 牛奶栗蓉小餐包的做法步骤：12
    12
    掰开一个。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点   烘焙   儿童   早餐   宴客菜  
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更新时间：2026/3/14 12:29:45