食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆皮炒肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切丝，加点生粉、生抽、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2豆皮一张切成长条状。 -
3姜、蒜切末、干辣椒切段、青椒切丝。 -
4锅内热油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。 -
5下肉丝滑炒至变色。 -
6下豆皮和青椒丝大火翻炒几下。 -
7调入适量生抽、蚝油、盐、鸡精炒入味。 -
8成品图。
小窍门
1、瘦肉切丝后先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用
2、肉丝入锅炒的时间不宜太长，不然肉质会变老
2、肉丝入锅炒的时间不宜太长，不然肉质会变老
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 下午茶小点——果酱曲奇饼干
- 糖醋鳊鱼
- 鸡蛋牛奶蛋糕
- 胡萝卜炖猪脊
- 鸡蛋炒菠菜
- 酸萝卜猪肚汤
- 自己做蛋糕
- 小炒腊猪脸
- 家庭版卤肉饭
- 西红柿炒菜花
- 大烧百叶
- 韭菜蛋汤
- 蒜香豆苗
- 清蒸草鱼卷
- 麻辣香锅
- 榨菜蒸鲈鱼
- 新奥尔良烤肉料烧鸭爪
- 木耳炒肉片
- 【映映烘焙】饼干篇——芝麻酥饼
- 蜂蜜鸡蛋糕
- 初夏的味道--腊汁苋菜馍
- 蛋白瓜子酥
- 【双色天使】
- 拔丝地瓜
- 黄花菜肉片汤
- 珞什么什么石的成语
- 珞什么如什么的成语
- 珞珞什么什么的成语
- 珞珞如石
- 珠什么三什么的成语
- 珠什么之什么的成语
- 珠什么交什么的成语
- 珠什么什么丽的成语
- 珠什么什么侧的成语
- 珠什么什么傍的成语
- 珠什么什么匣的成语
- 珠什么什么千的成语
- 珠什么什么合的成语
- 珠什么什么唾的成语
- 珠什么什么围的成语
- 东皋十首（宋·晁补之）
- 东皋古木（明·王佐（汝学））
- 东皋同诸先生上人社集分赋得素馨花灯（明·黎遂球）
- 东皋和欧嘉可（明·陈子壮）
- 东皋堂为宜兴王景升赋（明·张弼）
- 东皋弹琴（宋·释逊）
- 东皋揽胜（清·瞿式耜）
- 东皋早春寄郎四校书（唐·钱起）
- 东皋春景（清·瞿式耜）
- 东皋晚望（明·释妙声）
- 东皋杂兴（明·释妙声）
- 东皋次张孟奇韵兼订罗浮之约（明·陈子壮）
- 东皋泛舟（清·博尔都）
- 东皋清隐为琼山黄处士作（明·王缜）
- 东皋清隐（明·陈繗）
- 传统与变革--近代戏曲新论(精)
- 非线性系统流形计算方法与非线性信号处理
- 寻找失落的海洋(5烫板鲨别动队)/原创海洋科普文学大系
- 时间的终极问题--计时时间与存在时间的区别
- 重读道德经(精)
- 江苏专利发展研究/南京理工大学知识产权学院文库
- 左传全鉴(典藏诵读版)
- 超简单的小物件钩编教科书
- 语文课堂的多维观察/中国语文教育研究丛书
- 京城刑狱司
- 卡耐基励志经典(无数人生问题的答案之书)(精)
- 拇指班长(15星际旅行家)
- 文本的密码--社会语境中的宋代文学/日本汉学家近世中国研究丛书
- 月光生日快乐(精华版)/阳光姐姐小说派
- 哇好多汽车(附益智创意训练手册)(精)