食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆皮炒肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切丝，加点生粉、生抽、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2豆皮一张切成长条状。 -
3姜、蒜切末、干辣椒切段、青椒切丝。 -
4锅内热油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。 -
5下肉丝滑炒至变色。 -
6下豆皮和青椒丝大火翻炒几下。 -
7调入适量生抽、蚝油、盐、鸡精炒入味。 -
8成品图。
小窍门
1、瘦肉切丝后先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用
2、肉丝入锅炒的时间不宜太长，不然肉质会变老
2、肉丝入锅炒的时间不宜太长，不然肉质会变老
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香莴笋烧蛙腿
- 椰浆蜜豆水果捞
- 冬笋肉丝炒酸菜
- 咧红罗卜
- 吮指牛蛙腿
- 黄金小窝头
- 樱花椰香曲奇
- 香酥好吃的桃酥
- 爆炒大闸蟹
- 牛蛙炒年糕
- 红酒烤牛排
- 排骨炒芋艿儿
- 自制虾皮味精
- 青椒肉丝
- 蔬菜鸡蛋饼
- 炸油饼
- 南瓜土豆泥沙拉
- 炫彩生煎~
- 培根炒白菜
- 草莓奶油夹心饼干
- 香辣鱿鱼串
- 素炒千张
- 豆沙吐司
- 草莓蛋糕卷
- 甜豆炒甜不辣
- Jason
- jasper
- jato
- jaundice
- jaundiced
- jaunt
- jauntily
- jauntiness
- jaunty
- Java
- java
- Javanese
- javelin
- jaw
- jawbone
- 残丝曲（宋·卢郢）
- 残丝曲（明·释今沼）
- 残书（当代·卢青山）
- 残书（清·江剡）
- 残兰（清·多隆阿）
- 残冬书事呈宋太玄（宋·田锡）
- 残冬卧病（近现代·俞律）
- 残冬夜饮（清·赖世观）
- 残冬客次资阳江（宋·王岩）
- 残冬展假病榻消寒聊当呻吟语无伦次录存十六（清·查慎行）
- 残冬展假病榻消寒聊当呻吟语无伦次录存十六（清·查慎行）
- 残冬廿八日立春（明·孙一元）
- 残冬归宗阅毗尼忆阿公时阿公出沈阳之千山（明·释今严）
- 残冬选曹乏人戴星出入不觉过春感而赋此（明·袁宏道）
- 残历（宋·陆游）
- 老蜘蛛的一百张床(拼音版适读年龄5-8岁)
- 办公自动化案例教程(十二五高等职业教育计算机类专业规划教材)
- 果树栽培学总论(第4版全国高等农林院校十一五规划教材)
- 丰子恺漫画精品集(全新修订版)
- 新青年
- 长得漂亮不如活得漂亮(增补纪念版)
- 上岭村的谋杀
- 初识清华简(精)
- 南部新书溯源笺证
- 渡海方程辑注
- 在上海的美国人(第1卷)
- 中国古文字学导论
- 轨迹(上海档案事业发展六十年1949-2009)
- 语言的演变与变异--首届历史语言学国际学术研讨会论文集/比较语言学丛书
- 钦口说我眼中的德云社(附光盘)