食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆皮炒肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切丝，加点生粉、生抽、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2豆皮一张切成长条状。 -
3姜、蒜切末、干辣椒切段、青椒切丝。 -
4锅内热油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。 -
5下肉丝滑炒至变色。 -
6下豆皮和青椒丝大火翻炒几下。 -
7调入适量生抽、蚝油、盐、鸡精炒入味。 -
8成品图。
小窍门
1、瘦肉切丝后先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用
2、肉丝入锅炒的时间不宜太长，不然肉质会变老
2、肉丝入锅炒的时间不宜太长，不然肉质会变老
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 莲藕红豆排骨汤
- 莲藕韭菜猪肉水饺
- 肉片炒藕条
- 猪油生菜珍珠米粉
- 神速剥板栗
- 香脆炸猪排
- 孜然羊肉粒
- 圆白菜炒菌菇
- 榨菜蒸牛肉丝
- 鹌鹑蛋蒸肉末
- 菜瓜拌鸡蛋丝花生米
- 酸辣土豆粉
- 柠檬菊花茶
- 菌菇炖肉丸
- 凉拌茄子
- 青椒炒猪肝
- 肉桂核桃吐司面包
- 煎豆腐
- 凉拌麻辣藕片
- 西红柿虾仁荞麦面
- 水煮肥牛
- 莲藕鲜肉包
- 培根炒荷兰豆
- 凉拌绿豆芽
- 香酥蝴蝶黄花鱼
- nursery
- nurseryman
- nursery rhyme
- nursery school
- nursery slope
- nurse's aide
- nurse shark
- nursing
- nursing bottle
- nursing home
- nursling
- nurturance
- nurture
- nurturer
- NUT
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 女人的幸福资本全书
- 老年人怎样才能更幸福
- 成功要读心理学大全集(超值金版)
- 梦见街
- 中华血脉(探秘海外古今华裔族群)/新世界文库
- 修好心成好事(佛学大师开释人生的12堂明心课)
- 婚内婚外/新世界文库
- 监督札记
- 海底捞凭什么
- 翻转吧罗密欧大人
- 龙年生肖运势全攻略
- 十二生肖与动物故事(美绘版)
- 我叫粗尾巴(小老虎和他的同伴美绘版)/孙幼军童话精选
- 小布头和朵朵(小布头的新奇遇美绘版)/孙幼军童话精选
- 爱丽丝漫游仙境/最适合孩子早期阅读的名著