食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
糯米蛋的做法步骤
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1生的咸鸭蛋，敲开一头，取出蛋清，留住蛋黄尽量取蛋清干净，否则可能会咸 -
2糯米泡3小时以上腊肠，香菇切丁后，于糯米一起搅拌放入少量的盐，酱油，鸡精，五香粉也可以放入其他材料，根据个人口味，然后把调好的馅塞入蛋壳里，不要赛满，防止膨胀太厉害朝每个蛋壳里都注入少量的水！清蒸一个小时最好，半小时也行，但是半小时口感不黏糯！不容易成型
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3切开的样子
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
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- 【北京】肉骨山药汤
- 【湖北】凉拌海带
- 【台湾】台式烤肠
- 【东北】五香豆干炒腊肉
- 【潮汕】菜脯蛋
- 纯手工花生粉
- 上汤西兰花
- 卤肉
- 元气大早餐
- 罗勒酱土豆（快手菜）
- 玛格丽特饼干
- 油焖大虾----宴客必备
- 【大连】清炖羊排
- 【天津】蒜薹炒鸡蛋
- 家常炒白萝卜丝
- 【东北】豆沙发面饼
- 【河南】龙凤呈祥枣花馍（创意面点）
- 红烧牛腱肉
- 【河北】牛蹄筋腐竹冻
- 炒田螺
- 酸菜肉—菜团子
- 【东北】鸡腿烧莴笋胡萝卜
- 【美国】棉花糖奶油水果沙拉
- 【东北】红枣黑米饭
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