食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
糯米蛋的做法步骤
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1生的咸鸭蛋，敲开一头，取出蛋清，留住蛋黄尽量取蛋清干净，否则可能会咸 -
2糯米泡3小时以上腊肠，香菇切丁后，于糯米一起搅拌放入少量的盐，酱油，鸡精，五香粉也可以放入其他材料，根据个人口味，然后把调好的馅塞入蛋壳里，不要赛满，防止膨胀太厉害朝每个蛋壳里都注入少量的水！清蒸一个小时最好，半小时也行，但是半小时口感不黏糯！不容易成型
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3切开的样子
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
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- 邀花伴（唐·孟郊）
- 邀诸友集顾所建湖上水阁（明·吴梦旸）
- 邀谢东园公晚节表罗浮之约（明·王希文）
- 邀赵行之陈敬叟未至四韵速之（宋·刘学箕）
- 邀邓太素欧于奇周孟修卢时行陈彝甫但和叔汪（明·朱多炡）
- 邀邵息庵消寒小酌，并简潘幼南兄（清末民国初·方仁渊）
- 邀陈氏子饭归似铜山珣老（宋末元初·戴表元）
- 邀韦汝昭同宿上馆（宋·张纲）
- 邀马玄真用前韵（明·陈献章）
- 邀高则诚郊居小集（元末明初·谢应芳）
- 邀黄仲高张孺愿钱叔达张公鲁陈汝大陈汝翔陈（明·徐熥）
- 邂逅一施二徐留饭（宋·韩淲）
- 邂逅何龙友偕黎君选舟中分赋（明·陈子壮）
- 邂逅刘公尤于平望之西联舟夜语走笔叙意（宋·苏舜钦）
- 邂逅南昌簿孙正之剧谈别后聊以记所期者（宋·曾丰）
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