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诗文 腐竹烧肉
释义
腐竹烧肉的做法
“腐竹烧肉可以多吃一碗饭啦”

食材明细

主料
  • 腐竹 300克
  • 五花肉 100克
辅料
  • 大蒜 2颗
  • 红尖椒 2个
  • 郫县豆瓣 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

腐竹烧肉的做法步骤

  • 腐竹烧肉的做法步骤:1
    1
    腐竹用冷水泡发,五花肉洗干净。
  • 腐竹烧肉的做法步骤:2
    2
    腐竹切段,五花肉切片。
  • 腐竹烧肉的做法步骤:3
    3
    锅里倒入适量油,大蒜尖椒炒香,加入适量的郫县豆瓣酱。
  • 腐竹烧肉的做法步骤:4
    4
    把切好的五花肉倒入锅中炒香,加老抽调色,把肉的油炒出来。
  • 腐竹烧肉的做法步骤:5
    5
    加入开水,水加到超过肉,可以多加点水。
  • 腐竹烧肉的做法步骤:6
    6
    水烧开,把腐竹放入锅中煮,加一点点盐,因为郫县豆瓣酱是咸的,所以加点盐就好了,别咸了,盖上锅盖中火焖煮。
  • 腐竹烧肉的做法步骤:7
    7
    看着炖的差不多了收汁,肉和腐竹都软了就好,加入鸡精调味即可。
  • 腐竹烧肉的做法步骤:8
    8
    装盘。

小窍门

超级下饭菜
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 6:33:21