网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	【红烧茄子】---一道我最不拿手的小菜，呵呵
释义	食材明细 主料 紫茄子 1只 猪肉 100克 辅料 红葱头 3小个 蒜头 半个 葱花 一点 配料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 咸甜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧茄子的做法步骤 1 茄子却掉一部分皮，一部分留着，茄子皮营养成分高。切成小条，用水浸泡到水的颜色有点发黄，然后冲洗一下，过滤干水分。 2 肉肉切成小丁，用点油盐调味，把红葱头和蒜头切碎拌进去。锅烧热，肉倒下去，中火把肉的油逼出来。 3 等肉的香味很浓时，把茄子倒下去一起炒，放上适量的盐。 4 炒大概3分钟后，盖上盖子焖5分钟。 5 焖好后，盖子打开，如果茄子已经很软，就可以了。淋上酱油，麻油，翻一翻。 6 撒上一点小葱花，就可以上菜了。 7 其实做茄子我一点不拿手，觉得主要是要把茄子煮软化比较好吃。有咸鱼放点点进去味道更好。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	风琴土豆 宫保鸡丁 瓜子炒玉米 红豆大米粥 可可蛋卷 山楂薏米水 小烧饼 芝士紫薯球 紫薯豆沙饼 圣诞花环 红曲米圣诞老人花样面食 山药南瓜糊 柚皮磅蛋糕（附自制柚皮酱） 炸萝卜丸子 鲫鱼蛋汤 鸡蛋土豆饼 煮荸荠 榄菜剁椒四季豆 关中浇汤面 粉丝肉丸子汤 荸荠冰糖养生茶 红糖生姜核桃饮 玫瑰馅糖油饼 避风塘炒虾 炸香蕉 commodify commodious commoditize commodity commodore common common accord commonage commonality commonalty common ancestry common belief common bond common carrier common cold 西兴山院（宋·黄裳） 西兴旅次（清·李其永） 西兴晚望（宋·陈应祥） 西兴泊舟（宋·陆游） 西兴渡压雨赠同邸李计议（宋·徐玑） 西兴渡口雪（宋·苏泂） 西兴渡（元·张翥） 西兴秋渡（明·董其昌） 西兴词（明·王世贞） 西兴道中二首（宋·吕祖谦） 西兴道中二首（宋·董嗣杲） 西兴道间（宋·陈起） 西兴阻风（宋·王炎） 西兴马上（宋末元初·戴表元） 西兴驿（清·缪梓） 商宴之道(在餐桌上搞定生意) 未君写意花鸟作品选/中国画精品系列丛书 怀孕养育全典(新妈妈快乐孕育完全手册) 跟我学汉语(附光盘学生用书第1册中国国家汉办规划教材) 张正忠田园山水作品选/中国画精品系列丛书 女性保健全典(从身到心呵护你自己) 跟我学汉语(附光盘学生用书第2册中国国家汉办规划教材) 跟我学汉语(练习册第2册中国国家汉办规划教材) 中国著名油画家作品精选(吕建军) 跟我学汉语(练习册第1册中国国家汉办规划教材) 这样装修怎能不省钱 中国著名油画家作品精选(区础坚) 工笔动物画法(3)/中国画技法丛书 比尔·盖茨最隐秘的十二条聚财之道 方学良工笔花鸟作品选/中国画精品系列丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。