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诗文 小猪豆沙包终极版
释义
小猪豆沙包终极版的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 红曲粉 适量
辅料
  • 酵母 适量
  • 豆沙馅 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

小猪豆沙包的做法步骤

  • 小猪豆沙包终极版的做法步骤：1
    1
    酵母溶于温水静置5分钟，红曲粉加适量热水冲开。
  • 小猪豆沙包终极版的做法步骤：2
    2
    面粉倒入面包机，加入酵母水。
  • 小猪豆沙包终极版的做法步骤：3
    3
    揉成表面光滑的面团。
  • 小猪豆沙包终极版的做法步骤：4
    4
    发酵到原来的2倍大。
  • 小猪豆沙包终极版的做法步骤：5
    5
    发酵好的面团加入红曲揉匀。
  • 小猪豆沙包终极版的做法步骤：6
    6
    滚圆再进行15分钟中间发酵。
  • 小猪豆沙包终极版的做法步骤：7
    7
    分成所需的小份，包入豆沙馅料，收口朝下捏紧，作小猪身体。
  • 小猪豆沙包终极版的做法步骤：8
    8
    鼻子用圆形面片擀成椭圆，用筷子在上面扎两个眼当鼻孔。
  • 小猪豆沙包终极版的做法步骤：9
    9
    红色面团擀薄片利用模具压成片，当作猪耳朵。
  • 小猪豆沙包终极版的做法步骤：10
    10
    搓一小根面条绕个半八字按在后面作猪尾巴，点缀黑芝麻做眼睛。
  • 小猪豆沙包终极版的做法步骤：11
    11
    做好的小猪放入蒸锅中，再发酵约20－30分钟，开火蒸。
  • 小猪豆沙包终极版的做法步骤：12
    12
    大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖。
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   儿童   早餐  
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更新时间：2026/6/7 10:59:13