食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小猪豆沙包的做法步骤
-
1酵母溶于温水静置5分钟，红曲粉加适量热水冲开。 -
2面粉倒入面包机，加入酵母水。 -
3揉成表面光滑的面团。 -
4发酵到原来的2倍大。 -
5发酵好的面团加入红曲揉匀。 -
6滚圆再进行15分钟中间发酵。 -
7分成所需的小份，包入豆沙馅料，收口朝下捏紧，作小猪身体。 -
8鼻子用圆形面片擀成椭圆，用筷子在上面扎两个眼当鼻孔。 -
9红色面团擀薄片利用模具压成片，当作猪耳朵。 -
10搓一小根面条绕个半八字按在后面作猪尾巴，点缀黑芝麻做眼睛。 -
11做好的小猪放入蒸锅中，再发酵约20－30分钟，开火蒸。 -
12大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖。
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
- 咖喱牛肉饭
- 回锅肉炒双椒
- 大拌凉菜
- 土豆炒虾
- 冷面
- 家焖小黄花鱼
- 酸辣土豆丝
- 奶油焦糖核桃酥
- 香辣孜然藕条
- 芳菲似锦裱花蛋糕
- 抹茶慕斯
- 自制草莓酱
- 孔雀开屏鱼
- 艾草果
- 竹笋烧肉
- 樱桃萝卜浸果醋
- 鲜嫩烤羊肉串
- 水果燕麦酸奶杯
- 圆白菜大阪烧
- 麻辣小龙虾
- 胡萝卜黄瓜蛋饼
- 腐竹煮五花肉
- 香肠餐包
- 小丑包子
- 蒸槐花
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- not so much
- not square with
- not stand a chance
- not stand up
- not sure
- not take kindly to
- not think much of
- not to be believed
- not to be compared
- not to be confused with
- not to be expected
- not to be mistaken for
- not to be trusted
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