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诗文
美味大盘鸡
释义
食材明细
主料
鸡腿
三个
辅料
盐
5克
味精
3克
花椒
适量
大料
适量
中辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
美味大盘鸡的做法步骤
1
先把鸡腿剁成块状,在沸水焯一下,去除腥味
2
热油上锅,放入白糖炒至变色,放入鸡腿块翻炒
3
加入热水后放入咸盐,味精,花椒大料,葱姜蒜,老抽,料酒后炖二十分钟
4
加入面条煮一会出锅即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 新疆菜
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更新时间:2025/3/18 19:15:10