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诗文
芒果软冰激淋
释义
食材明细
主料
芒果
4个
淡奶油
200毫升
白糖
55克
辅料
樱桃
适量
甜味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
简单 难度
芒果软冰激淋的做法步骤
1
将冰淇淋桶装进一塑料袋内(以防冻灼),放进零下18度的冰箱冰冻,桶体要垂直放入。我在昨天晚上放进去的。
2
主料图
3
四个芒果取果肉切小块。
4
取295克芒果用料理机打成泥状。
5
淡奶油加白糖隔冰水打发至粘稠。
6
将芒果泥和奶油混合用刮刀拌匀。
7
盖上保鲜膜放冰箱冷藏约1小时。
8
剩下的芒果小粒放在杯子盛品里约一半满。
9
把控制旋钮旋到“开”的位置,启动冰淇淋机。
10
将冷藏好的冰淇淋混合物从进料口加入桶内。
11
搅拌约25分钟。
12
把盛有芒果粒的小杯子放在挤出开关下,向上推挤开关扳手,挤出冰淇淋。
13
点缀些芒果粒和樱桃即可。
14
呵呵,等我把冰淇淋拿到阳台上拍完照时,已经有点融化了
15
但丝毫不影响口感,香甜,顺滑,细腻,没有一点点冰碴
使用的厨具:其他、打蛋器
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/3/11 23:09:44