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诗文	南笙金华海鲜露
释义	食材明细 主料 南瓜 适量 金华火腿 适量 小虾仁 适量 高汤 适量 绍兴酒 适量 花枝 适量 辅料 草菇 适量 味精 适量 香油 适量 竹笙 适量 盐 适量 芦笋 适量 糖 适量 调料 鸡粉 适量 胡椒粉 适量 甜味 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 南笙金华海鲜露的做法步骤 1 先将南瓜去皮，挖籽，切块装入盘中蒸15分钟备用。 2 江小虾仁，花枝，草菇竹笙切成丁状，去皮后也切成丁状备用。 3 再将金华火腿切末，将蒸好的南瓜用汤匙压成泥状备用。 4 取一锅具倒入高汤，南瓜及所有的材料放入锅中，分别放入鸡粉，盐，糖，胡椒粉各少许以及绍兴酒调味。 5 等高汤滚烫之后，就可放入生粉勾芡后起锅放入碗巾，再放入少许的香油即完成。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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