网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	大米糕
释义	食材明细 主料 大米粉 200g 低筋粉 100g 葡萄干 适量 辅料 白砂糖 70-80g 酵母 4g 温水 240-250g 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 大米糕的做法步骤 1 所有主辅料如图。 2 除温水外其他混合在一起。 3 加入温水搅拌成糊状（根据大米粉和面粉的干湿度调节水量）。 4 加盖子保温保湿发酵至体积膨大1.5倍左右。 5 发酵好大概这个样子。 6 能看出比较丰富的蜂窝气孔。 7 搅拌排除水气体。 8 裱花袋可以用一个深一点的容器撑开。 9 讲米糊装进裱花袋。 10 这样，然后裱花袋口剪一个小口子，方便米糊挤出，但不要太大。 11 米糊挤容器的一半后加入泡好洗净的葡萄干，再挤入一部分米糊覆盖。 12 大约八分满即可，预留二次发酵的空间。 13 摆入蒸锅二次发酵15分钟左右。 14 水开后蒸15-20分钟（视容器大小而定）。 15 出锅后脱模冷却即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 糕点
随便看	烤翅中 鲜椒温拌蟹 香菇红烧排骨 干煸卷心菜 香辣什锦酱拌面 家常烤肉 鲜香牛蛙 梅豆茭白炒猪肝 丝瓜油豆腐煮腊鸡腿 家常版鱼香肉丝 盐卤毛豆 石斛花胶炖瘦肉汤 芝麻酥饼 包子 Q弹水晶饺 猪颈肉炒玉米四季豆 椰蓉蜂蜜大麻花 香菇酱甜虾饭团 亚麻籽油低糖面包 红心火龙果粒粒面 红枣大米粥 巧克力淋面蛋糕 西红柿柠檬饮 炝炒红薯尖 麻辣小龙虾 fossiliferous spelling fossil island fossilist definition fossilization esl fossilization gif fossilized fish fossilized fruit fossilized rock fossilize eso fossil women fossorial def fossorial glass fosterage practice of the navajo foster care foster children 山庄即事（清·吴兰修） 山庄合咏（明·姚子蓉） 山庄夜宿（元·周权） 山庄对雪（清·李锴） 山庄小酌（明·范宗晖） 山庄小隐（元末明初·叶颙） 山庄戏书赠人（明·江源） 山庄早春连雨即事（唐·朱千乘） 山庄晚立有怀舍侄沆督穫临川（元·揭傒斯） 山庄月夜作（唐·萧颖士） 山庄月夜（明·李时行） 山庄杂兴（明·符锡） 山庄杂咏（元末明初·舒頔） 山庄杂咏（明·王弘诲） 山庄李花（宋·杨万里） 防洪调度新方法及应用 呼啸山庄/世界名著红蓝白系列 澳大利亚/异域风情丛书 中国最美的100个地方(影响一生的旅行计划)/知行天下地理系列 红字/世界名著红蓝白系列 爱尔兰/异域风情丛书 世界最美的100个地方(影响一生的旅行计划)/知行天下地理系列 让营销回归原点(跟客户谈一场马拉松式的恋爱) 中国河流泥沙公报(2006) 生态旅游--全球观点与中国实践/中国社会科学院旅游研究中心博士文库系列丛书 瓦尔登湖/世界名著红蓝白系列 中央美术学院学生精品范例(1素描人像)/成功之路中青新世纪美术高考系列丛书 农村水电安全监察员培训教材 粘性流体力学/水力机械流体力学系列丛书 印前印后(国际平面设计基础教程)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。