网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	大米糕
释义	食材明细 主料 大米粉 200g 低筋粉 100g 葡萄干 适量 辅料 白砂糖 70-80g 酵母 4g 温水 240-250g 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 大米糕的做法步骤 1 所有主辅料如图。 2 除温水外其他混合在一起。 3 加入温水搅拌成糊状（根据大米粉和面粉的干湿度调节水量）。 4 加盖子保温保湿发酵至体积膨大1.5倍左右。 5 发酵好大概这个样子。 6 能看出比较丰富的蜂窝气孔。 7 搅拌排除水气体。 8 裱花袋可以用一个深一点的容器撑开。 9 讲米糊装进裱花袋。 10 这样，然后裱花袋口剪一个小口子，方便米糊挤出，但不要太大。 11 米糊挤容器的一半后加入泡好洗净的葡萄干，再挤入一部分米糊覆盖。 12 大约八分满即可，预留二次发酵的空间。 13 摆入蒸锅二次发酵15分钟左右。 14 水开后蒸15-20分钟（视容器大小而定）。 15 出锅后脱模冷却即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 糕点
随便看	烤生蚝 包菜炒蛋 杏鲍菇辣椒炒蛋 豆腐包子 椰奶玉米汁 虾仁披萨 冰豆花 姜片菜叶汤 老干妈炒酸豇豆 鸡蛋炒小白菜 老腊肉炒蒜苔 酿豆腐 番茄鸡蛋拌面 蓝莓芝士迷你磅蛋糕 鸡蛋肉松三明治 鸡蛋蒸苦瓜 西红柿香菇炒茄子 香蕉肉松饭团 蜜桃糖水 红薯饼 萝卜香菇馅饼 火腿青菜炒面 网红洋葱炒牛肉 包菜蛋饼 健康无油酸奶吐司 pellucid pelmet Peloponnese Peloponnesian pelota pelt pelt down pelting pelt with pelvic pelvic pelvic exam pelvic examination pelvic floor pelvis 梅岭雷公尖老四坡山道（当代·幻庐） 梅岭题知事手卷（元·聂古柏） 梅岭（明·孙承恩） 梅岭（清·杭世骏） 梅峰（宋·许巽） 梅川呈同舟游仲发时中流失舟故云（宋·黄大受） 梅川莫令君拉苍山诸诗友用予松风首句为韵招（宋·利登） 梅川行（宋·利登） 梅州东岩赠徐明府时以朱侯招至（明·林大春） 梅州喜晤梁辑五光禄话旧五首（清·丘逢甲） 梅州喜晤梁辑五光禄话旧（清·丘逢甲） 梅州寄黄鹤楼（清·张应庚） 梅州杨守铁庵（宋·刘克庄） 梅州第六十六（宋·文天祥） 梅州舟中写怀（明·张天赋） 工笔猛禽鹰画法/中国画名家画法解读 临床肿瘤疾病诊断要点与治疗方法(上下) 政府管理评论(2019年第4辑) 国调中心调控运行规定(2020版) 10以内加减法(适用3-8岁)/幼小衔接阶梯训练 小学生分类作文同步辅导(4年级) 装备通用质量特性基础与试验 银行内部审计理论与实务/银行内部审计丛书 焊接冶金学及金属材料焊接(第2版十二五职业教育国家规划教材) 航海学--航海气象与海洋学(二\三副海船船员适任考试培训教材交通运输类十三五创新教材) 可回收物变宝贝(精)/垃圾分类知多少 体育科研方法(普通高等学校体育专业教材) 高中语文(必修下人教版全练版)/1+1轻巧夺冠优化训练 馆藏撷珍(附英文版深圳中国钢结构博物馆馆藏精品图录第1辑)(精) 元代人物/中国历代经典绘画解析

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。