食材明细
- 咖喱 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咖喱牛排的做法步骤
-
1新鲜牛链排冷水下锅，放入少许姜片，料酒。煮开。 -
2洗净，晾干备用。
-
3热锅凉油下入芝麻油，姜片爆香，炸至姜片变金黄。
-
4倒入牛排，加入：八角，香茅，香叶，桂皮炒至水份完全干，牛排稍微变金黄，然后加入花生酱和味极鲜拌炒均匀后，加入一瓶福建老酒，少许开水，再加入咖喱粉和黑胡椒酱煮开，放入10颗冰糖。
-
5用上这些，香料用量在上面。
-
6加入少许盐，味精，蚝油，煮开试下味道。
-
7倒入高压锅上汽后大火转中火压18分钟。
-
8出锅，刚刚好脱骨，香喷喷，嘛萨！
小窍门
高压锅底要垫个竹篱，防止贴底！
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 奶味肉松小餐包
- 素鳝丝
- 懒人快手凉拌菜之皮蛋拌豆腐
- 上汤娃娃菜
- 胡萝卜丝饼
- 家常菜茭白炒鱿鱼
- 枸杞牛奶米糊
- 酿苦瓜
- 椰香牛奶凉糕
- 干艾草花生芝麻团
- 奶香三文鱼
- 嫩豆腐瘦肉蒸蛋
- 红烧肉
- 挪威国庆蛋糕
- 香肠炒木耳
- 海葵丝瓜汤
- 凉拌水晶扎蹄 特色湘食味
- 梅花水果摆盘
- 葱爆花甲螺
- 腊味煲仔饭
- 素茴香包子
- 西红柿烧茄子
- 韩国人参鸡汤
- 培根炒韭苔
- 洋葱爆鸡胗
- 慷什么什么扬的成语
- 慷什么什么昂的成语
- 慷什么什么歌的成语
- 慷什么什么漓的成语
- 慷什么什么烈的成语
- 慷什么什么生的成语
- 慷什么什么词的成语
- 慷什么仗什么的成语
- 慷什么就什么的成语
- 慷什么悲什么的成语
- 慷什么捐什么的成语
- 慷什么淋什么的成语
- 慷什么激什么的成语
- 慷什么解什么的成语
- 慷什么赴什么的成语
- 谢长安孙舍人寄惠蜀笺并茶二首（宋·魏野）
- 谢长源为余言燕子事有感（元·黄玠）
- 谢长溪张兄惠其先世所得吴氏研屏（宋·陈宓）
- 谢阮儒隐为画墨梅床屏（宋·王迈）
- 谢阮几圣惠大蟹（宋·郭祥正）
- 谢阮评事（宋·蔡襄）
- 谢阴符经勉送藏休上人二首（唐·齐己）
- 谢陆伯业通判示淮西小藁（宋·楼钥）
- 谢陆处士杼山折青桂花见寄之什（唐·颜真卿）
- 谢陆少监分惠渭南剑南家集（宋·释居简）
- 谢陆梅涧曹靖庵见和拙稿（宋·顾逢）
- 谢陈以光老师迎我归来（近现代·杨民仁）
- 谢陈仲襄主簿惠诗卷（宋·周紫芝）
- 谢陈伯成学士（宋·强至）
- 谢陈佥惠红绿柿（宋·刘宰）
- 技术业务理论(建设机关事业单位工人技师培训考核教材)
- 技术业务理论(林业农业畜牧机关事业单位工人技师培训考核教材)
- 技术业务理论(卫生教育机关事业单位工人技师培训考核教材)
- 技术业务理论(贸易机关事业单位工人技师培训考核教材)
- 技术业务理论(水利机关事业单位工人技师培训考核教材)
- 技术业务理论(交通机关事业单位工人技师培训考核教材)
- 技术业务理论(机械电子物资地矿机关事业单位工人技师培训考核教材)
- 沙路问天
- 来自无人地带的明信片
- 那一张张鲜活的面孔/慢读译丛
- 声乐教程(附光盘美声唱法卷中外经典歌曲150首)/高校声乐教育丛书
- 夏丏尊集/大家小集
- 多雪的春天
- 和春天一起来到映秀
- 佛学纲目/王孺童佛学入门系列