食材明细
- 咖喱 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咖喱牛排的做法步骤
-
1新鲜牛链排冷水下锅，放入少许姜片，料酒。煮开。 -
2洗净，晾干备用。
-
3热锅凉油下入芝麻油，姜片爆香，炸至姜片变金黄。
-
4倒入牛排，加入：八角，香茅，香叶，桂皮炒至水份完全干，牛排稍微变金黄，然后加入花生酱和味极鲜拌炒均匀后，加入一瓶福建老酒，少许开水，再加入咖喱粉和黑胡椒酱煮开，放入10颗冰糖。
-
5用上这些，香料用量在上面。
-
6加入少许盐，味精，蚝油，煮开试下味道。
-
7倒入高压锅上汽后大火转中火压18分钟。
-
8出锅，刚刚好脱骨，香喷喷，嘛萨！
小窍门
高压锅底要垫个竹篱，防止贴底！
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香菇莲藕炖排骨
- 白加黑——木耳炒杏鲍菇
- 陈皮话梅梨汁
- 海绵蛋糕
- 炸薯条
- 栗子鸡煲
- 三薯披萨
- 不耗油的烹煮【烧青茄子】
- 香葱肉松蛋糕卷
- 枣山年馍
- 口感极好的黑巧克力曲奇
- 巧克力太妃糖
- 大别山腊味闷蛋咸拼盘
- 麻辣藕
- 红梅报春（新年寓意甜点）
- 红茶果干藤篮包
- 白灼芥蓝
- 白果蜜枣年糕
- 酱牛肉
- 油爆大虾
- 左宗棠鸡
- 校门口的白糖糕
- 家常豆腐
- 柠檬烤鸡腿
- 椰香葛根布丁
- 什么重什么崇的成语
- 什么重什么府的成语
- 什么重什么弘的成语
- 什么重什么徐的成语
- 什么重什么急的成语
- 什么重什么悠的成语
- 什么重什么战的成语
- 什么重什么掩的成语
- 什么重什么文的成语
- 什么重什么斤的成语
- 什么重什么时的成语
- 什么重什么暗的成语
- 什么重什么机的成语
- 什么重什么毅的成语
- 什么重什么污的成语
- 题卞和泣玉图手卷二首（元末明初·叶颙）
- 题卞大夫翠阴亭（宋·韩维）
- 题卞大夫西湖所居（宋·刘攽）
- 题卞野夫便面（明·谢晋）
- 题卞长史山水图（明·王绂）
- 题卢东牧云山（元·贡性之）
- 题卢五旧居（唐·李颀）
- 题卢仝煮茶图（明·刘崧）
- 题卢侍御崇绩山水图（明·柯潜）
- 题卢元佐所藏江山图（明·高逊志）
- 题卢元明白云楼（明·邓云霄）
- 题卢元明白云楼（明·黄儒炳）
- 题卢元明草堂（明·韩上桂）
- 题卢十一所居（唐·皇甫冉）
- 题卢可庵天边风露楼（宋·方逢辰）
- 邮票王国中的迷人数学
- 伦理学概论
- 朱付战油画作品集
- 区域地球化学样品分析方法 第1部分:三氧化二铝等24个成分量测定 粉末压片-X射线荧光光谱法
- 映射迭代与混沌动力系统
- 小鸡球球成长绘本系列(全6册)(AR版)
- 连锁门店运营管理 第2版
- 有趣的数学旅行
- 大侦探福尔摩斯(第7辑)(全4册)
- 国家、市民社会与法治
- 投资经济学
- 帮你学数学口算练习册 小学5年级 上
- 注册会计师考试同步复习题典
- 再忙也要做个好爸爸买赠套装
- 行政职业能力测验