食材明细
- 咖喱 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咖喱牛排的做法步骤
-
1新鲜牛链排冷水下锅，放入少许姜片，料酒。煮开。 -
2洗净，晾干备用。
-
3热锅凉油下入芝麻油，姜片爆香，炸至姜片变金黄。
-
4倒入牛排，加入：八角，香茅，香叶，桂皮炒至水份完全干，牛排稍微变金黄，然后加入花生酱和味极鲜拌炒均匀后，加入一瓶福建老酒，少许开水，再加入咖喱粉和黑胡椒酱煮开，放入10颗冰糖。
-
5用上这些，香料用量在上面。
-
6加入少许盐，味精，蚝油，煮开试下味道。
-
7倒入高压锅上汽后大火转中火压18分钟。
-
8出锅，刚刚好脱骨，香喷喷，嘛萨！
小窍门
高压锅底要垫个竹篱，防止贴底！
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 腰果磅蛋糕
- 无花果酥皮泡芙
- 冰糖燕窝的做法秘方
- 百香果酥皮蛋挞
- 西红柿炖牛腩
- 酱牛肉豆腐干
- 【学生族早餐】奥尔良鸡肉披萨
- 家庭版炸酱面
- 爆炒墨鱼丸
- 蔬果海鲜色拉
- 麻辣豆腐
- 辣酱千页豆腐
- 绿豆碰
- 桂花糯米藕
- 山东戗面大馒头
- 爆炒鸡丁
- 双色南瓜馒头
- 双椒豆豉蒸豆腐
- 蜜汁黑凉粉
- 炸鸡米花
- 茄盒
- 菜瓜虾米素大包
- 烤鸡腿
- 自制红豆沙
- 白菜猪肉饺子
- cabalist helm
- cabalistic def
- caballero alejandro fernandez
- caballine artemis fowl
- caballing def
- cabal ships
- cabals plan
- cabal th
- cabanas at jensen dunes
- cabanas en santiago
- cabanas in labadee
- caba pro bono
- cabaret show
- cabas greer
- cabin attendant
- 题海陵寓舍二首（宋·贺铸）
- 题海陵寓舍四首（宋·贺铸）
- 题海陵开元寺栖云庵（宋·贺铸）
- 题海陵张孝子传（元·成廷圭）
- 题海陵徐神翁墓（宋·刘克庄）
- 题海陵石仲铭所藏渊明归隐图（明·张以宁）
- 题海雪轩（明·胡奎）
- 题海青（明·黄廷用）
- 题海首座侠客像（宋·陆游）
- 题海首座壁（宋·黄庭坚）
- 题海鹤图寿陈畏庵太守（明·顾清）
- 题海鹤（宋·华镇）
- 题涉江词寄千帆教授四首（近现代·周采泉）
- 题涛贝勒画马（清末近现代初·陈曾寿）
- 题涟水军豹隐堂（宋·宋祁）
- 景观设计学(2012No.4总第24辑废弃土地更新)
- 园林绿化养护手册
- 园林秋色(秋景植物及配置)
- 花园时光(第1辑)
- 园林绿化施工便携手册
- 中国盆景赏石(2012-8)
- 中国盆景赏石(2012-9)
- 花园红木
- 名特蔬菜优质栽培新技术/农业科技创新实用技术丛书
- 北大心理课
- 汉语熟语的文化认知
- 岁月如歌(一个甲子的回忆)
- 南阳地区曲艺文化概论
- 岁月记忆(河南省文物考古研究所60年历程)
- 河南辛亥革命人物传略