食材明细
- 咖喱 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咖喱牛排的做法步骤
-
1新鲜牛链排冷水下锅，放入少许姜片，料酒。煮开。 -
2洗净，晾干备用。
-
3热锅凉油下入芝麻油，姜片爆香，炸至姜片变金黄。
-
4倒入牛排，加入：八角，香茅，香叶，桂皮炒至水份完全干，牛排稍微变金黄，然后加入花生酱和味极鲜拌炒均匀后，加入一瓶福建老酒，少许开水，再加入咖喱粉和黑胡椒酱煮开，放入10颗冰糖。
-
5用上这些，香料用量在上面。
-
6加入少许盐，味精，蚝油，煮开试下味道。
-
7倒入高压锅上汽后大火转中火压18分钟。
-
8出锅，刚刚好脱骨，香喷喷，嘛萨！
小窍门
高压锅底要垫个竹篱，防止贴底！
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 肉泥蒸蛋
- 辣卤豆干
- 麻辣小龙虾尾
- 鲜香麻辣花椒鸡
- 白菜火腿豆腐煲
- 土豆鸡蛋饼
- 黑木耳花生米拌茭白
- 猪肉馅水饺
- 绿豆糕
- 蒸鲽鱼
- 青椒炒牛筋
- 红烧小鱼
- 虎皮辣椒
- 铁板豆腐
- 蒜香北极甜虾
- 鸡蛋火腿炒土豆粉
- 盐焗鸡腿
- 叉烧肉
- 无油脆底杂蔬披萨
- 芥菜饺子
- 烧排骨
- 蛋白蟹柳
- 姜片丝瓜汤
- 紫背菜炒猪肝
- 白菜饺
- cigar smoker
- ciggie
- ciggy
- cilantro
- ciliary
- ciliate
- ciliated
- ciliophoran
- cilium
- cinch
- cinchona
- cincture
- cinder
- cinder block
- Cinderella
- 昼卧初起书事（宋·陆游）
- 昼卧口占三首（宋·张耒）
- 昼卧口占二首（宋·张耒）
- 昼卧怀陈三时陈三卧疾（宋·张耒）
- 昼卧闻百舌（宋·陆游）
- 昼卧闻碾茶（宋·陆游）
- 昼卧（唐·白居易）
- 昼卧（宋·陆游）
- 昼卧（宋·陆游）
- 昼卧（宋·陆游）
- 昼卧（明·李英）
- 昼困（宋·韩淲）
- 昼坐东轩忽十三蝴蝶颜色鲜碧飞舞近人移时方（宋·李复）
- 昼坐偶成（明·邵宝）
- 昼坐外南轩（明·吴与弼）
- 中国物流与供应链信息化优秀案例集 2020
- 物流技术与实务 第2版
- 检察技术与信息化 2016年 第6辑 总第020辑
- 国际结算项目化教程(第2版高等职业教育国际经济与贸易专业系列教材)
- 桥涵工程施工技术(高等职业教育互联网+道路桥梁工程技术专业系列教材)
- 高中古诗文考点速记
- 跨境电商运营实战技能(活页)/王紫仪/电子商务专业校企双元育人教材系列
- FANUC工业机器人离线编程与应用
- 应用数学分析基础(第4册) 数学模型及其求解问题
- 走进核心素养的高中数学
- 王安石集 全民阅读版
- 高适岑参集 全民阅读版
- 不寻常的科普世界
- Java程序设计项目化教程
- 人工智能概论(高等职业教育通识类课程新形态教材)