食材明细
- 咖喱 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咖喱牛排的做法步骤
-
1新鲜牛链排冷水下锅，放入少许姜片，料酒。煮开。 -
2洗净，晾干备用。
-
3热锅凉油下入芝麻油，姜片爆香，炸至姜片变金黄。
-
4倒入牛排，加入：八角，香茅，香叶，桂皮炒至水份完全干，牛排稍微变金黄，然后加入花生酱和味极鲜拌炒均匀后，加入一瓶福建老酒，少许开水，再加入咖喱粉和黑胡椒酱煮开，放入10颗冰糖。
-
5用上这些，香料用量在上面。
-
6加入少许盐，味精，蚝油，煮开试下味道。
-
7倒入高压锅上汽后大火转中火压18分钟。
-
8出锅，刚刚好脱骨，香喷喷，嘛萨！
小窍门
高压锅底要垫个竹篱，防止贴底！
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 白玉冬瓜酿明虾
- 虾仁鲜菇丝瓜汤
- 豆豉鸭
- 蛋挞
- 凉拌手撕鸡腿
- 地三鲜
- 干贝香菇粥
- 手擀面
- 红烧茄子
- 高升排骨
- 香辣土豆块
- 家常炒茄子
- 火龙果牛奶西米露
- 豆角肉片焖面
- 巧克力牛轧糖（耐烤巧克力版）
- 槐花包子
- 豆角炒蛋
- 宫保虾球
- 话梅排骨
- 无油无水老式脆皮鸡蛋糕
- 拌三丝
- 腊肠蒸蛋
- 西红柿鸡蛋
- 黄豆粗粮迷你汉堡
- 洋葱蔬米饼
- 哀什么什么并的成语
- 哀什么什么情的成语
- 哀什么什么服的成语
- 哀什么什么母的成语
- 哀什么什么气的成语
- 哀什么什么潮的成语
- 哀什么什么生的成语
- 哀什么什么立的成语
- 哀什么什么竹的成语
- 哀什么什么绝的成语
- 哀什么什么肉的成语
- 哀什么什么胜的成语
- 哀什么什么艳的成语
- 哀什么什么节的成语
- 哀什么什么路的成语
- 晚过德庆（清·黄其勤）
- 晚过惠山（明·徐熥）
- 晚过慧师（清·何曰愈）
- 晚过扬州（明·刘溥）
- 晚过扬州（明·杨士奇）
- 晚过招贤渡（宋·陆游）
- 晚过敷水驿却寄华州使院张郑二侍御（唐·窦牟）
- 晚过新兴寺（明·张宇初）
- 晚过施子（明·蔡汝楠）
- 晚过无为寺寺前溪有鹅脾石（宋·韩淲）
- 晚过易水吊荆轲（清·鄂恒）
- 晚过望陵台（明·区大相）
- 晚过李子复饯别（明·谢榛）
- 晚过杨编修尔茂（清·陈廷敬）
- 晚过枫桥（明·郭谏臣）
- 国际产能合作视角下装备制造业转型升级研究--以浙江省为例
- 好妈妈的亲子英文单词书/易人外语
- 财务的力量(4老板财税风险故事集)/民企老板财税规划书系
- 赢在门店(德佑店东的经营管理实践)
- 集成电路工程技术人员(集成电路基础知识全国专业技术人员新职业培训教程)
- 2021中国光伏发电行业发展报告
- 茶人四部曲(共4册)
- 古文观止/学生课外阅读经典
- 致渐行渐远的朋友
- 梵语课本
- 绩效考核量化实操全案
- 整全投资--以人为本的全价值投资理论
- 流量操盘手(手把手教你流量变现实操)
- 香料之路(一部关于欲望探险和帝国的历史)(精)
- 英语专业八级实训教程(附听力原文与答案解析)