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诗文
青豆烩丝瓜
释义
食材明细
主料
丝瓜
适量
辅料
青豆
适量
配料
盐
适量
味精
适量
姜
适量
油
适量
咸鲜 口味
烩 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青豆烩丝瓜的做法步骤
1
准备适量青豆备用。现剥的,所以不用洗
2
丝瓜切滚刀备用
3
热锅冷油,油温后倒入食材翻炒,加入适量姜片。
4
食材均匀裹上油变色后倒入清水,以没过食材三分之二为好。我这这个就有点过多了
5
要起锅前放入盐和味精调味即可。盐不可放太重,因为青豆的清香会被盐压住就不好吃了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 18:09:02