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诗文	青豆烩丝瓜
释义	食材明细 主料 丝瓜 适量 辅料 青豆 适量 配料 盐 适量 味精 适量 姜 适量 油 适量 咸鲜 口味 烩 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 青豆烩丝瓜的做法步骤 1 准备适量青豆备用。现剥的，所以不用洗 2 丝瓜切滚刀备用 3 热锅冷油，油温后倒入食材翻炒，加入适量姜片。 4 食材均匀裹上油变色后倒入清水，以没过食材三分之二为好。我这这个就有点过多了 5 要起锅前放入盐和味精调味即可。盐不可放太重，因为青豆的清香会被盐压住就不好吃了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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