食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
中种全麦麦穗包的做法步骤
-
1将中种材料全部混合，搅拌成团即可，基础发酵至2倍大 -
2后油法将中种面团和主面团混合，揉至扩展阶段，基础发酵至2倍大 -
3面团排气后分割成四等份室温醒发15分钟 -
4将面团擀成圆片，卷成长条状，用剪刀倾斜30度角在面团表面剪出刀口，将面团一左一右拉出做成麦穗状 -
5放温暖湿润处发至2倍大，表面刷上蜂蜜水 -
6放入预热180度的烤箱，中层上下火20分钟
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
学生
- 简简单单---酸辣藕丁
- 香辣土豆焖鸡块
- 杏鲍菇扣肉
- 吃“春儿”—花椒芽煎鸡蛋
- 周末在妈妈家老套房里做葱蛋饼
- ｛滋补美容汤｝榴莲炖鸡脚
- 酥皮奶油蘑菇浓汤
- 自制凉皮
- 奶蛋双色清炒虾仁
- 白汁龙利鱼烩螺旋意粉
- 番茄排骨汤
- 鲔鱼饭团
- 鲜香菜肉水煎包
- 鸡蛋煎甜粿
- 酸菜肉片山药
- 熏牛肉炒萝卜丝
- 【海派经典】红烧狮子头
- 紫薯蛋糕
- 干锅手撒包菜
- 小青菜烧香肠
- 莴笋火腿丁
- 猪脚焖花生
- 菠萝果酱
- 趣味烘焙，N种造型奶酥饼干
- 用东菱面包机做好吃的面包
- sheet of stamps
- Sheetrock
- she-goat
- sheik
- sheikdom
- sheikh
- sheila
- shekel
- shekels
- shelf
- shelf company
- shelf-filling
- shelf life
- shelf space
- shelf talker
- 拈古十四首 其一十一（宋·释法薰）
- 拈古十四首 其六（宋·释法薰）
- 拈古十四首 其四（宋·释法薰）
- 拈古十四首（宋·释法薰）
- 拈句为玄象上人（明·何吾驺）
- 拈放翁韵与石见（清·洪显周）
- 拈笔寄木公（明·释函可）
- 拉友人游普安追和前韵（宋·欧阳澈）
- 拉车自嘲（近现代·何满子）
- 拉马玄真看山（明·陈献章）
- 拊剑篇（明·孙一元）
- 拌毫笔（宋·李石）
- 拍手行（宋·王柏）
- 拍板谣（宋·王禹称）
- 拍栏（宋·赵汝燧）
- 地图上的世界(精)
- 地图上的中国(精)
- 现代地理学思想/学术专著系列/当代地理科学译丛
- 语序类型学与介词理论/中国语言学文库
- 精神现象学(下)/汉译世界学术名著丛书
- 终于等到遇见你/至此终年系列
- 那些过得去的过不去的终将过去
- 神医有本糊涂账
- 星动烟火(2)
- 猛龙过江(3神秘王者)
- 圣堂(11圣堂风暴)
- 甄嬛玄清传
- 愿相随(终结篇上下)
- 雨天是放声哭泣的时间
- 法学方法论