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诗文	香煎刀鱼
释义	食材明细 主料 刀鱼 四条 辅料 油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香煎刀鱼的做法步骤 1 将刀鱼洗净切段 2 加入盐花椒粉葱花姜拌匀腌制十分钟 3 锅中放入适量的油油要比平时炒菜的油多一点 4 当油温五成热的时候摆上刀鱼 5 小火慢慢煎至 6 翻面在煎，两面煎至金黄色边缘有酥脆的感觉为好 小窍门 煎鱼的时候一定不要大货呦！ 使用的厨具：平底锅 所属分类： 私房菜
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