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诗文
铁板牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
200克
辅料
红辣椒
1个
菜辣椒
2个
姜
1小块
配料
花生油
10克
生粉
1勺子
生抽
适量
盐
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
铁板牛肉的做法步骤
1
牛肉切薄片先用油,生抽,生粉,和姜调味。
2
热锅下油,把切成块的辣椒倒进去炒至5成熟。
3
接着直接把牛肉倒里面和辣椒一起快速炒至8成熟。
4
炒牛肉的同时在另一边先把铁板烧热,等牛肉炒好后铲到铁板上加热30秒就好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/3/18 12:58:32