“今天给大家推荐一个比较有特色的荷香腊味糯米饭，咸香软糯的米饭中淡淡的荷香若隐若现，风味独特。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
荷叶饭的做法步骤
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1糯米提前浸泡24小时，大米浸泡2小时，荷叶用热水泡开，每张荷叶均匀的裁成6块扇形； -
2香菇温水泡发去蒂，与广味香肠、咸蛋黄一同切丁，海米用清水泡20分钟备用； -
3将泡好的两种米稍稍沥下水，与关键调料和腌制调料一同和匀，； -
4根据荷叶的大小，分别包裹； -
5锅内加水，放上蒸屉，将包好的荷叶饭依次码放在蒸屉上；盖好锅盖，启动“蒸扣肉”功能； -
6待烹饪结束后，取出即可食用。
小窍门
1、调料中可添加些猪油，味道更好；
2、食用时可撒上些葱花。
2、食用时可撒上些葱花。
使用的厨具：其它、蒸锅
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