“葱油饼是儿子留学前最喜欢吃的面食，每次烙饼都会想起儿子吃饼时的样子，他用手撕的很长......然后再一条一条的放进嘴里慢慢的嚼着，这种场景像电影一样播放着......”
食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
葱油饼的做法步骤
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1500克面粉倒入盆中； -
2迅速加入200克开水用筷子搅拌成小棉絮状；
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3继续加入100克温水，用筷子继续搅拌成大棉絮状，用手和成光滑的面团，松弛20分钟左右；
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4用擀面杖擀成大圆片，刷上一层油、撒上少许的盐和五香粉，最后撒上一层小葱碎；
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5从下向上卷成长卷、用刀切成三份；
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6盘成圆形；
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7擀成圆饼；
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8放入电饼档中，选择葱油饼键我大概烙约6分钟（中间翻一下面）；
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9根据自家电饼档的脾气两面烙至金黄色，既可出锅；
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10成品图
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11成品图
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12成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐