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诗文
蛤蜊鸡脖
释义
食材明细
主料
蛤蜊
适量
鸡脖
适量
辅料
葱花
适量
姜丝
适量
配料
蚝油
适量
老抽
适量
料酒
适量
味精
适量
盐
适量
糖
适量
八角
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蛤蜊鸡脖的做法步骤
1
鸡脖洗净剁成段备用
2
蛤蜊洗净备用
3
锅内入油,加入葱花姜丝爆香,放入鸡脖、料酒翻炒
4
加入耗油、老抽继续翻炒
5
加入适量水、白糖、八角、盐
6
鸡脖快熟时候放入蛤蜊
7
蛤蜊开口后关火,加入味精出锅
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更新时间:2025/3/17 13:09:55