食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
金鱼包的做法步骤
-
1所有原料放在一起揉成面团。 -
2面团揉光，醒发20分钟。 -
3搓条下小剂子，包入馅心，包成椭圆形状，用手在一边压出鱼尾。 -
4用刀将鱼尾一切为二，用牙签压出鱼尾的纹路。 -
5搓一小面条做成鱼嘴，用手捏出鱼背鳍。 -
6用剪刀剪出腹鳍，用小刀戳出鱼眼和鱼鳞。 -
7做好的小鱼包，醒发一会，入蒸笼蒸熟。 -
8蒸好的金鱼包。
使用的厨具：蒸锅
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