“小时候妈妈做的香菜豆腐，真香！那时候菜的种类特别少，，尤其冬天，也就是白菜、萝卜、豆腐。豆腐是最贵的，都是当肉吃，穷啊，那时候炒个菜就是好生活，炒豆腐那更是富人家的级别...”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香菜豆腐的做法步骤
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1豆腐用水冲一下，切长条。 -
2锅里放油，油热放豆腐条。 -
3香菜切段备用。 -
4豆腐煎至两面金黄。 -
5放香菜段。 -
6放盐拌匀。 -
7放鸡粉拌匀。 -
8出锅装盘。
小窍门
豆腐不要切太大。
所属分类：
热菜
家常菜