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诗文
红烧带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
2条
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
食用油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
料酒
适量
酱油
适量
八角
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧带鱼的做法步骤
1
准备好葱、姜、蒜、八角、干红辣椒;
2
带鱼去内脏、洗净,剪成4厘米左右的段,沥干水分;
3
锅中倒油烧热,下入带鱼煎制;
4
煎到两面焦黄;
5
调入盐、酱油、糖、少许醋、料酒,撒入葱、姜、蒜片、辣椒、八角;
6
加少许水,翻匀,盖上锅盖烧15分钟,大火收汁即可。
小窍门
特点:咸鲜入味,超级下饭。
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更新时间:2025/3/17 7:10:53