食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧带鱼的做法步骤
-
1准备好葱、姜、蒜、八角、干红辣椒； -
2带鱼去内脏、洗净，剪成4厘米左右的段，沥干水分； -
3锅中倒油烧热，下入带鱼煎制； -
4煎到两面焦黄； -
5调入盐、酱油、糖、少许醋、料酒，撒入葱、姜、蒜片、辣椒、八角； -
6加少许水，翻匀，盖上锅盖烧15分钟，大火收汁即可。
小窍门
特点：咸鲜入味，超级下饭。
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