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诗文
巧克力大玛芬
释义
食材明细
主料
黄油
150克
面粉
200克
辅料
70%黑巧克力
100克
泡打粉
2茶匙
鸡蛋
3个
牛奶
100ml
配料
糖
150克
其他 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
巧克力大玛芬的做法步骤
1
黄油加上黑巧克力放入盆中。
2
隔热水融化。烤箱预热200度。
3
面粉和泡打粉过筛备用
4
鸡蛋打入容器里,加入糖和牛奶。
5
加入黄油巧克力液。
6
加入粉类。
7
用电动搅拌器高速搅拌30秒。
8
装入玛芬模具里,放入烤箱中层,烤15分钟(按自家烤箱的温度来调整)。
小窍门
高速搅拌拌匀即可,切不可时间长,免得起筋。或者先将蛋和糖打匀后再拌入剩余的原料也可以。
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更新时间:2025/3/18 5:56:34