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诗文	巧克力大玛芬
释义	食材明细 主料 黄油 150克 面粉 200克 辅料 70%黑巧克力 100克 泡打粉 2茶匙 鸡蛋 3个 牛奶 100ml 配料 糖 150克 其他 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 巧克力大玛芬的做法步骤 1 黄油加上黑巧克力放入盆中。 2 隔热水融化。烤箱预热200度。 3 面粉和泡打粉过筛备用 4 鸡蛋打入容器里，加入糖和牛奶。 5 加入黄油巧克力液。 6 加入粉类。 7 用电动搅拌器高速搅拌30秒。 8 装入玛芬模具里，放入烤箱中层，烤15分钟（按自家烤箱的温度来调整）。 小窍门 高速搅拌拌匀即可，切不可时间长，免得起筋。或者先将蛋和糖打匀后再拌入剩余的原料也可以。
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