总结有点小遗憾提示给亲们：
一：我家没有烤箱也没有微波炉，要不然其实可以用微波炉代替的，一样可以达到烤的效果，但是我只蒸了2分钟也且到好处了，因为煎面饼已经8成熟了，即便蒸了一会儿，也不会软。
二：我家也没有黄油，就用食用油代替了，不粘锅就OK了。
三：就是我买的奶酪，我应该买固体的就好了，才会拉丝。唉，主要是第一次做没经验，惭愧惭愧啊！
四：我之所以要转蒸2分钟是因为如果一直用平底锅煎的话，特别容易烧糊，可能是我的锅太薄了吧，小火都不行呢。