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诗文 美味烤全鸡
释义
美味烤全鸡的做法
“作为一只一年四季都企图减肥成功的吃货来说,冰激凌绝对是减肥路上最大的阻碍!但!是!冰激凌绝对是我的最爱!自从有了原汁机,深夜馋嘴想吃冰激凌那都不是事儿啊~”

食材明细

主料
  • 1只
  • 洋葱 1个
  • 土豆 1个
  • 香菇 少许
  • 姜片 少许
  • 葱段 少许
辅料
  • 胡椒粉 1/4勺
  • 辣椒粉 1/2勺
  • 酱油 2勺
  • 1勺
  • 红酒 2勺
  • 红糖 1勺
  • 蜂蜜 1勺
  • 蚝油 2勺
  • 五香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

美味烤全鸡的做法步骤

  • 美味烤全鸡的做法步骤:1
    1
    把鸡内脏掏出,洗净备用
  • 美味烤全鸡的做法步骤:2
    2
    将盐、蚝油、酱油、红糖、红酒、蜂蜜、胡椒粉、辣椒粉混合备用
  • 美味烤全鸡的做法步骤:3
    3
    姜片切丝,蒜头切碎,放入酱料中
  • 美味烤全鸡的做法步骤:4
    4
    把调好的酱汁淋在鸡身,均匀涂抹全鸡
  • 美味烤全鸡的做法步骤:5
    5
    盖上保鲜膜,放入冰箱下格冷藏及腌制6小时。
  • 美味烤全鸡的做法步骤:6
    6
    6小时后取出腌制好的鸡,把洋葱、香菇、土豆切块倒入碗里,与剩下的酱汁混合,食材腌制15分钟。
  • 美味烤全鸡的做法步骤:7
    7
    把腌制好的食材塞进鸡肚子里
  • 美味烤全鸡的做法步骤:8
    8
    鸡腿位置包上锡纸,把鸡叉到烤叉上
  • 美味烤全鸡的做法步骤:9
    9
    放进烤箱,150度40分钟
  • 美味烤全鸡的做法步骤:10
    10
    美味烤全鸡大功告成!

小窍门

酱料涂抹鸡身时顺带按摩动作,鸡会更入味哦!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/12/22 19:27:15