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诗文 干炸丸子
释义
干炸丸子的做法

食材明细

主料
  • 猪肉馅 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 淀粉 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

干炸丸子的做法步骤

  • 干炸丸子的做法步骤:1
    1
    主料猪肉馅
  • 干炸丸子的做法步骤:2
    2
    猪肉馅放盆里,加入葱姜末(葱姜水最好),白胡椒粉,淀粉,鸡蛋,盐,酱油少许,香油。
  • 干炸丸子的做法步骤:3
    3
    顺一个方向搅匀,并搅上劲儿。
  • 干炸丸子的做法步骤:4
    4
    将肉馅挤成小丸子,放入油锅炸制。
  • 干炸丸子的做法步骤:5
    5
    炸成金黄色,丸子成熟捞出。
  • 干炸丸子的做法步骤:6
    6
    等油温升高后,再放入丸子复炸一遍,使丸子变酥脆即可。
  • 干炸丸子的做法步骤:7
    7
    干炸丸子出锅了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 11:47:49