食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干炸丸子的做法步骤
-
1主料猪肉馅 -
2猪肉馅放盆里，加入葱姜末（葱姜水最好），白胡椒粉，淀粉，鸡蛋，盐，酱油少许，香油。 -
3顺一个方向搅匀，并搅上劲儿。 -
4将肉馅挤成小丸子，放入油锅炸制。 -
5炸成金黄色，丸子成熟捞出。 -
6等油温升高后，再放入丸子复炸一遍，使丸子变酥脆即可。 -
7干炸丸子出锅了
使用的厨具：炒锅
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