“我喜爱吃茄子。今晚给自己来一道手撕茄子。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
手撕茄子的做法步骤
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1准备洗净的茄子2个。 -
2上锅蒸制。 -
3蒸熟后的茄子用手撒成条。 -
4准备蒜末和小米椒圈。 -
5倒入香油、香醋、味极鲜和辣椒油搅拌均匀。 -
6倒入搅拌好的碗汁，并撒上葱花。 -
7上桌前搅拌均匀。
使用的厨具：蒸锅
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