“用米酒和面，做出来的饼带有一股米酒的甜香味。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
米酒芝麻饼的做法步骤
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1米酒略微加热。 -
2面粉里加入酵母，边倒米酒边和面。 -
3面团盖上保鲜膜发酵一个小时。 -
4分成同等份量的小剂子，揉成圆形。 -
5面团抹上一点清水，粘上芝麻，放入平底锅。 -
6盖上锅盖继续发酵20分钟，开小火烙制。 -
7烙至两面金黄即可。 -
8成品。
使用的厨具：平底锅
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饼